近日，安徽省池州市食品藥品監(jiān)管局開展肉類及肉制品專項檢查，成效顯著。
此次專項檢查，重點針對轄區(qū)內(nèi)的凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市和餐飲服務(wù)等重點單位以及城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域進行，重點檢查來源不明產(chǎn)品和進口肉及肉制品，嚴(yán)防無“兩證兩章”、無合法進口證明、無中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不符合規(guī)定的肉類及肉制品進入市場。監(jiān)督企業(yè)建立健全并嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度，明確專人負(fù)責(zé)驗收，嚴(yán)禁承儲、購進、銷售、使用來源不明的以及無“兩證兩章”等問題肉類及肉制品。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營企業(yè)、市場開辦方加強對肉類的檢驗檢測力度，發(fā)現(xiàn)問題立即處理并向監(jiān)管部門報告。
池州市局加強與公安機關(guān)等部門的聯(lián)系，嚴(yán)厲打擊購進、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”的肉類、肉制品等違法行為。對涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。同時，利用各種形式和渠道，廣泛開展食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳，不斷提高企業(yè)誠信守法經(jīng)營意識和社會公眾食品安全的風(fēng)險防范意識。
