微信上最近流行一句話(huà)：“不要與趨勢(shì)為敵”。道理極簡(jiǎn)單，卻也極為中肯。
一條河，即使再兇猛，也只能水往低處流，奔流到海，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪條河往天上沖的。一個(gè)人，哪怕再才華橫溢，倘若進(jìn)入了沒(méi)落的行當(dāng)，也難以長(zhǎng)袖善舞力挽狂瀾。一家企業(yè)，如果看錯(cuò)了行業(yè)大勢(shì)，盡管再雄心勃勃資金雄厚，也只是南轅北轍徒費(fèi)精力。賣(mài)小米手機(jī)的雷軍說(shuō)過(guò)一句話(huà)，被瘋狂轉(zhuǎn)載：“站在風(fēng)口上，豬都會(huì)飛起來(lái)。”風(fēng)，是機(jī)遇，也是趨勢(shì)，順之者昌，逆之者亡。
大道理人人懂，人人愛(ài)聽(tīng)。如何判斷趨勢(shì)？什么是所在行業(yè)的趨勢(shì)？誰(shuí)有資格斷定行業(yè)的趨勢(shì)？這樣的問(wèn)題，大約每個(gè)行業(yè)每個(gè)人每天都在追問(wèn)。
作為養(yǎng)雞業(yè)，什么是趨勢(shì)？我們?cè)囍鴣?lái)探討。
第一，環(huán)保養(yǎng)雞是趨勢(shì)。
只要看看全國(guó)各地如火如荼的豬場(chǎng)拆遷，雞場(chǎng)鴨廠(chǎng)整治的形勢(shì)，我們就不難明白，養(yǎng)殖業(yè)正面臨一場(chǎng)艱難的環(huán)保革命。無(wú)論各地的拆遷是真為了節(jié)能減排，還是暗地里為了爭(zhēng)奪土地，養(yǎng)殖業(yè)的污染已經(jīng)不容回避。糞水到處流，蒼蠅滿(mǎn)天飛，雞場(chǎng)方圓1公里都臭氣熏天，如果不整治好像天理不容。養(yǎng)雞人希望干干凈凈賺錢(qián)，昂首挺胸走路，養(yǎng)殖場(chǎng)要想繼續(xù)生存和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)環(huán)保工藝的升級(jí)換代，是必經(jīng)之路。埋怨也好，恐懼也罷，養(yǎng)殖業(yè)只能去適應(yīng)。只不過(guò)，要想低成本解決養(yǎng)殖污染難題，并沒(méi)那么容易。
第二，綠色無(wú)藥殘雞勢(shì)在必行。
近幾年發(fā)生的 三聚氰胺，瘦肉雞，毒奶粉等事件人們?cè)絹?lái)越注重食品安全，速生雞事件的發(fā)生讓人們疏遠(yuǎn)了與雞肉的距離，當(dāng)前國(guó)家嚴(yán)格禁止人藥獸用以及禁止，限制西藥的使用，有權(quán)利拒絕化藥的使用趨勢(shì)，因此如何生產(chǎn)出綠色安全的雞產(chǎn)品迫在眉睫，甚至關(guān)系到民生幸福的頭等國(guó)家大事，用中藥防治與益生菌的使用生產(chǎn)無(wú)藥殘肉雞已是眾望所歸，大勢(shì)所趨。
第三，規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是趨勢(shì)
近年來(lái)，一直以來(lái)，散戶(hù)養(yǎng)殖存在規(guī)模小、設(shè)備技術(shù)落后、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等短板。如今高成本微收益，甚至虧本，更令其生存空間受到了擠壓。 專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社蓬勃發(fā)展，新型畜牧經(jīng)營(yíng)體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)步伐加快。中國(guó)正適度促進(jìn)養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化發(fā)展，這必將改變當(dāng)前小散戶(hù)的養(yǎng)殖格局，大戶(hù)時(shí)代就要來(lái)臨了。
第四，專(zhuān)業(yè)化管理是趨勢(shì)。
這幾年，雞場(chǎng)老板們一致感慨，工人難請(qǐng)，人工成本大幅上漲。未來(lái)，隨著90后、00后的逐漸登場(chǎng)，恐怕薪酬還將水漲船高。一方面，是新一代年輕人不愿意從事養(yǎng)殖業(yè)；另一方面，是養(yǎng)雞骨干們漸漸老去。雞場(chǎng)除了提高薪酬福利、改變工作環(huán)境以增加吸引力，別無(wú)他法。隨著規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化程度越來(lái)越高，管理者的水平跟不上說(shuō)到底是脫離專(zhuān)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)管理人才會(huì)很受青睞。
第五，治療型獸醫(yī)向保健型獸醫(yī)轉(zhuǎn)變是趨勢(shì)。
隨著養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，疾病會(huì)越來(lái)越復(fù)雜，病毒不斷變異，細(xì)菌耐藥加強(qiáng)甚至超級(jí)細(xì)菌的出現(xiàn)，加大了治療的難度，如果我們不能有效的加強(qiáng)保健提高雞群的免疫力，只會(huì)導(dǎo)致越來(lái)越難養(yǎng)，保健做好了，雞群自身抵抗力強(qiáng)了，自然疾病就少了，重治療就會(huì)形成惡性循環(huán)，到最后什么疾病也控制不住。
第六，合作共贏(yíng)是趨勢(shì)。
規(guī)模化雞場(chǎng)對(duì)人才的需求大大增加，只有專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事才能成功，沒(méi)有哪一個(gè)老板會(huì)養(yǎng)雞懂水電，會(huì)管人又會(huì)看病的，所以把每一項(xiàng)工作交給專(zhuān)業(yè)的人去完成，合作共贏(yíng)，互惠互利才是趨勢(shì)。
