為加強(qiáng)肉及肉制品安全監(jiān)管，保障肉類制品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康，日照市食品藥品監(jiān)督管理局將在全市范圍內(nèi)開展一次肉及肉制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
據(jù)了解，肉及肉制品質(zhì)量安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，為確保廣大人民群眾吃上“放心肉”，切實(shí)維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。針對(duì)節(jié)日市場(chǎng)食品消費(fèi)高的特點(diǎn)，日照市食品藥品監(jiān)督管理局開展肉及肉制品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查工作，實(shí)行“一把手”負(fù)總則、親自抓，層層抓落實(shí)的工作責(zé)任制。
同時(shí)，各區(qū)縣局也將集中時(shí)段、集中力量，突出對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（批發(fā)市場(chǎng)）、商場(chǎng)、超市、肉食店等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面排查和檢查。重點(diǎn)治理銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為，打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)肉和肉制品，還將于與有關(guān)部門密切協(xié)調(diào)配合，依法加大查處力度并及時(shí)予以曝光，震懾違法經(jīng)營(yíng)者。
