12月23日，宜章縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局在局四樓會議室召開了生豬屠宰檢疫暨定點屠宰場(點)監(jiān)管工作會議。來自全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫站站長、定點屠宰場負責人、牲豬販運經(jīng)營戶、機關(guān)相關(guān)股室人員共40余人參加了會議。

　　會議著重強調(diào)了定點屠宰企業(yè)的主體責任及屠宰檢疫相關(guān)工作。會上，局長譚善慧就縣畜禽屠宰監(jiān)管職能劃轉(zhuǎn)情況進行了通報，并對當前我縣各畜禽定點屠宰場(點)管理中存在的問題進行了指正，集體學習了《湖南省畜牧水產(chǎn)局關(guān)于規(guī)范生豬定點屠宰企業(yè)臺賬管理和內(nèi)部制度建設(shè)的通知》，并進一步安排部署全縣畜禽定點屠宰監(jiān)督管理工作。會議要求，各屠宰場(點)要嚴格履行動物及動物產(chǎn)品質(zhì)量安全屠宰企業(yè)主體責任。要針對存在的問題切實加以整改。要按照此次統(tǒng)一制作的十三項生豬定點屠宰企業(yè)內(nèi)部管理制度和九類管理臺賬，完善內(nèi)控機制，建立專門檔案室，配備臺賬管理、肉品品質(zhì)檢驗、瘦肉精檢測專門人員。各畜禽屠宰監(jiān)管人員要強化監(jiān)督檢查，將屠宰企業(yè)臺賬、制度建設(shè)作為監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，督促屠宰企業(yè)規(guī)范管理、依法依規(guī)經(jīng)營，確保肉品安全。