南京鹽水鴨是南京地區(qū)的特色傳統(tǒng)產(chǎn)品，有千百年的歷史傳承：獨(dú)特的生產(chǎn)方式和特定的自然環(huán)境；悠久的歷史人文因素造就了南京鹽水鴨獨(dú)特的產(chǎn)品品質(zhì)。近年來，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市農(nóng)委等有關(guān)部門的大力支持下，南京鹽水鴨產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展，為使鹽水鴨這一特色產(chǎn)業(yè)更好更快發(fā)展，2011年，在市農(nóng)委的指導(dǎo)下，協(xié)會組織申報南京鹽水鴨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，市農(nóng)委從爭取市政府授權(quán)、申報資料準(zhǔn)備、專家評審等全過程給予幫助；農(nóng)委環(huán)能處在申報過程給予協(xié)會很大支持，在編制質(zhì)量管理規(guī)范、制定養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場審查等方面給予指導(dǎo)，使我們申報工作少走彎路，特別是在復(fù)審關(guān)鍵時刻，谷處長帶領(lǐng)協(xié)會赴農(nóng)業(yè)部答辯，最終于2012年8月取得登記證書。這一標(biāo)志的取得使南京鹽水鴨這一傳統(tǒng)產(chǎn)品作為區(qū)域公用品牌受到法律的認(rèn)可與保護(hù)，進(jìn)一步體現(xiàn)了南京市政府、市農(nóng)委對南京鹽水鴨這一品牌的關(guān)注。
　　地理標(biāo)志作為國家層面的有對應(yīng)法律支撐的品牌保護(hù)標(biāo)志，其本身就標(biāo)示著產(chǎn)品的特色品質(zhì)，有效的利用和推廣地標(biāo)產(chǎn)品，可以推進(jìn)區(qū)域品牌建設(shè)；進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)；促進(jìn)生產(chǎn)的專業(yè)和集約化；增加產(chǎn)品的附加值，擴(kuò)大其社會經(jīng)濟(jì)效益。但由于對地標(biāo)的宣傳不夠以及地標(biāo)產(chǎn)品本身地域的限定性造成消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的概念不了解，混淆地標(biāo)和普通商標(biāo)的區(qū)別，使地理標(biāo)志產(chǎn)品的特性不能完全顯現(xiàn)，造成了在終端市場沒有形成地標(biāo)產(chǎn)品的消費(fèi)導(dǎo)向和消費(fèi)需求。
　　讓更多的消費(fèi)者了解農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的內(nèi)涵；樹立良好的“南京鹽水鴨”產(chǎn)品形象，提高鹽水鴨的知名度、美譽(yù)度；形成帶有地標(biāo)標(biāo)識的鹽水鴨是高品質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知；最終擴(kuò)大地標(biāo)產(chǎn)品的銷售量是我們進(jìn)行地標(biāo)保護(hù)的目標(biāo)，為使這一目標(biāo)能順利實(shí)現(xiàn)，需要政府的全面支持、企業(yè)的大力配合及社會各界的共同推進(jìn)。地標(biāo)獨(dú)有的非排斥性和非競爭性決定其在推行過程中需要穩(wěn)定的公共投入，需要有效的管理機(jī)制和強(qiáng)有力的執(zhí)行機(jī)構(gòu)。
　　根據(jù)市農(nóng)委要求，理事會精神，秘書處將制定南京鹽水鴨農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志推廣方案，分為品牌寬度推廣、深度推廣、品牌維護(hù)三個階段。同時，制定了地理標(biāo)志管理戰(zhàn)略，從標(biāo)志使用管理、質(zhì)量監(jiān)督、檢測、標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、標(biāo)識的全程日常管理都做了限定。