據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局最新報(bào)告顯示，烏克蘭家禽業(yè)繼2015年的放緩之后，重新恢復(fù)上升趨勢(shì)。
受2015/16年飼料谷物價(jià)格較低的影響，預(yù)計(jì)2016年產(chǎn)量會(huì)創(chuàng)歷史新高，2017年的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
2016年很多大生產(chǎn)商投資于生產(chǎn)擴(kuò)張和現(xiàn)有設(shè)備升級(jí)。國(guó)內(nèi)行業(yè)保持集中，前六大生產(chǎn)商控制了93%的市場(chǎng)。
烏克蘭最大的生產(chǎn)商具有顯著的市場(chǎng)地位，占據(jù)總產(chǎn)量的61%，F(xiàn)AS表示。較小的生產(chǎn)商僅有3-12%的市場(chǎng)份額，在2016年也會(huì)保持穩(wěn)定或能夠提高產(chǎn)量和效率。然而，最小的生產(chǎn)商的市場(chǎng)份額仍會(huì)縮小。
由于2013-2015年期間可支配收入下降，烏克蘭國(guó)內(nèi)肉類(lèi)蛋白消費(fèi)顯著下降。由于雞肉是最便宜的蛋白質(zhì)，消費(fèi)者沒(méi)有別的選擇。因此，需求數(shù)量保持穩(wěn)定，但價(jià)值顯著下降。
國(guó)內(nèi)行業(yè)不太情愿滿足國(guó)內(nèi)的需求，更傾向于出口市場(chǎng)，如中東、歐盟和非洲，正巧波蘭和德國(guó)廉價(jià)的內(nèi)臟供應(yīng)商填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空白。
預(yù)計(jì)2017年進(jìn)口總額會(huì)有所降低，隨著收入恢復(fù)，消費(fèi)者有能力選擇其他一些更高附加值的蛋白質(zhì)來(lái)源。
同時(shí)，烏克蘭家禽出口預(yù)計(jì)達(dá)到歷史新高，成為世界排名前十五的出口國(guó)。
