21日，從南寧市統(tǒng)計部門獲悉，受市場價格走高、政策扶持等因素影響，南寧市生豬（普通育肥豬，下同）出欄降幅收窄，生產(chǎn)能力逐漸恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計，二季度全市生豬出欄117.07萬頭，下降3.38%，比一季度收窄1.82個百分點；能繁母豬存欄46.11萬頭，增長7.61%，比一季度上升4.03個百分點。
從去年4月底開始，受持續(xù)低迷和供應(yīng)短缺影響，南寧市生豬價格快速上漲，于今年5月突破歷史高位，近期出現(xiàn)拐頭回轉(zhuǎn)態(tài)勢。根據(jù)南寧市價格監(jiān)測中心提供的數(shù)據(jù)，從6月初開始，南寧市生豬收購均價出現(xiàn)回落跡象，6月中旬和下旬陸續(xù)出現(xiàn)上下波動，價格總體水平仍未完全出現(xiàn)回落勢頭；6月底7月初，生豬收購價格拐頭向下，回落趨勢基本平穩(wěn)。7月份（截至7月20日），南寧市生豬收購平均價格為每500克9.5元，分別比5月、6月平均的10.3元、10元下跌0.8元、0.5元，跌幅分別為7.8%、5%；南寧五豐聯(lián)合食品有限公司邊豬批發(fā)均價為12.2元，分別比5月、6月平均的13.5元、13元下跌9.6%、6.2%。
從生豬收購和邊豬批發(fā)價格波動情況來看，近日源頭價格均比5月、6月明顯回落。但受滯后因素影響，源頭價格下跌并未導(dǎo)致終端市場銷售價格立馬回落，7月21日，南寧市監(jiān)測的19家農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉、前后腿肉、五花肉、排骨價格仍處于歷史高位，當(dāng)日零售均價分別為17.7元、15.2元、15.7元、24.5元，每500克比去年同期上漲約3—4元左右，同比仍然上漲二成左右。
市物價部門分析，生豬出欄增多、豬肉需求萎縮及養(yǎng)殖成本增加是造成生豬價格回落的主要原因。此外，此輪生豬上漲周期已持續(xù)一年多，已突破歷史最高價位，在經(jīng)歷了長時間、大幅度的上漲后，未來一段時間內(nèi)生豬價格持續(xù)上漲的動能不足，市場看跌預(yù)期強(qiáng)烈。不過，雖然近期市場生豬供應(yīng)增加，但豬市產(chǎn)能緊張仍是主格調(diào)，預(yù)計下半年生豬價格將穩(wěn)中回落，但幅度不大，后期將在目前的價位上下波動。
