巴西《環(huán)球報》7月12日報道，2016年，全球最大的雞肉制品供應(yīng)國巴西的雞肉出口量將提高8%，據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）的說法，巴西雞肉制品的銷售量上漲主要原因在于中國和中東地區(qū)的需求量增大。
今年的前6個月，巴西出口貨物總量達(dá)到了230萬噸，與去年同期相比上漲了13.8%。造成這種情況發(fā)生的主要原因在于巴西雞肉制品第二大進口國中國的進口量在此期間上漲了110%。
“中國現(xiàn)在正經(jīng)歷著水資源儲備、農(nóng)村城市化以及很多的健康方面的問題。” 巴西動物蛋白協(xié)會會長Francisco Turra說。他對巴西同中國長期進行貿(mào)易持樂觀態(tài)度。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會的數(shù)據(jù)，作為巴西的主要雞肉出口國，沙特阿拉伯在今年上半年對巴西雞肉產(chǎn)品的購買量比此前增長了20%。
盡管如此，業(yè)內(nèi)人士表示，由于2016年的經(jīng)濟危機，種植玉米的成本急劇上升，飼料的投入也有所上漲。
在此背景下，今年巴西的雞肉產(chǎn)量由于玉米供應(yīng)危機可能會下跌到1300萬噸，低于去年的總產(chǎn)量1314萬噸，也低于今年年初巴西動物蛋白協(xié)會預(yù)測的1350萬噸。
“盡管我們今年的雞肉出口量上漲了，但整個行業(yè)陷入了危機。生產(chǎn)原料成本提高了很多，這很可怕。”Francisco Turra說。
由于匯率的影響，2015年底巴西的玉米出口猛增，使得國內(nèi)的玉米儲量嚴(yán)重不足，以致于禽類及生豬飼養(yǎng)商不得不以創(chuàng)紀(jì)錄的高價購買玉米飼料。
根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會的預(yù)測，今年巴西國內(nèi)的雞肉產(chǎn)量供給量將比去年下降5%，這將導(dǎo)致市場上的雞肉價格上漲。
