一是建立健全機構，提升監(jiān)管能力。2006年，在全省率先成立了東營市水產(chǎn)品質量監(jiān)督管理站負責全市水產(chǎn)品質量安全監(jiān)督管理工作。2011年，成立了東營市水產(chǎn)品質量檢測中心并通過了資質認證，為全市水產(chǎn)品質量監(jiān)管工作提供技術支撐。各縣區(qū)也相繼成立了水產(chǎn)品質量監(jiān)管機構，配齊人員，配全設備，定期開展轄區(qū)內(nèi)的水產(chǎn)品質量巡查工作，確保轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品質量安全。

　　二是制定各項制度，規(guī)范監(jiān)管行為。建立了水產(chǎn)品質量安全巡查、培訓等工作制度，印發(fā)了監(jiān)督抽檢、風險監(jiān)測、隱患排查等規(guī)范性文件，做到水產(chǎn)品質量全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管有章可循，有據(jù)可依。嚴格執(zhí)行“企業(yè)寧靜日”制度，進一步理順工作程序、規(guī)范執(zhí)法檢查行為。

　　三是加大巡查力度，保障產(chǎn)品安全。對全市育苗場、養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)、貝類企業(yè)、漁貨碼頭等信息進行調(diào)研，建立真實完整的數(shù)據(jù)庫。針對苗種生產(chǎn)前后、成品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后及高溫季節(jié)、養(yǎng)殖銷售旺季、節(jié)假日產(chǎn)地市場供應等重點環(huán)節(jié)和時期，組織漁政、質檢等部門開展監(jiān)督抽檢和一系列的隱患排查活動，從源頭上及時消除安全隱患，保障水產(chǎn)品質量安全。每季度召開水產(chǎn)品質量安全形勢分析會，針對發(fā)現(xiàn)的問題研究制定對策措施。

　　四是推進標準生產(chǎn)，促進產(chǎn)業(yè)升級。圍繞黃河口大閘蟹、海參等重點養(yǎng)殖品種，結合生產(chǎn)實際，以保障水產(chǎn)品質量安全為重點，科學編制切實可行的生產(chǎn)操作規(guī)程和技術手冊，實現(xiàn)規(guī)程措施本地化。穩(wěn)步推進現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)和“三品一標”認證工作，將其作為提升漁業(yè)規(guī)?；藴驶?、產(chǎn)業(yè)化和質量安全水平的重要手段，努力打造黃河三角洲百萬畝生態(tài)漁業(yè)基地。目前，全市各類漁業(yè)園區(qū)達到57處，省級現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)達到18處，全市“三品一標”產(chǎn)地面積達到121萬畝，占全市養(yǎng)殖面積的62%，高于省里要求的7個百分點。

　　五是強化品牌培育，促進質量提升。結合實施“食安山東”品牌引領行動，按照“政府搭臺、企業(yè)唱戲，共同培育，質量提升”的工作思路，實施了黃河口名優(yōu)水產(chǎn)品推介工程，大力培育黃河口水產(chǎn)品品牌，形成了品質與品牌相互促進的良好局面。黃河口大閘蟹蟬聯(lián)“中國十大名蟹”，品牌價值達到16.3億元。2015年，我市推薦的景明黃河口大閘蟹農(nóng)民專業(yè)合作社參加“全國百家合作社百個農(nóng)產(chǎn)品品牌推選”活動并成功入選。東營市玉峰水產(chǎn)有限公司的“三角州”商標被認定為“山東省著名商標”。

　　六是強化宣傳培訓，提升安全意識。扎實開展開展食品安全宣傳周活動，制定主題日活動方案，依托黃河口晚刊、海上東營、一樓大廳電子屏等載體宣傳我市水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管、“三品認證”、標準制定、健康養(yǎng)殖等方面的做法，營造良好的輿論氛圍。編印發(fā)放《水產(chǎn)品質量安全手冊》，大力宣傳水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管的法律法規(guī)，提高公眾質量安全意識。依托新型農(nóng)民學校，組織開展了水產(chǎn)品質量安全培訓班，積極向養(yǎng)殖生產(chǎn)者灌輸水產(chǎn)品安全和科學用藥知識，提升從業(yè)人員的質量安全意識和自覺依法生產(chǎn)的積極性。