2016年以來(lái)易縣農(nóng)業(yè)局督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)《動(dòng)物屠宰企業(yè)“瘦肉精”自檢實(shí)施方案（試行）》有關(guān)規(guī)定，查驗(yàn)并回收保存出欄保證書(shū)（溯源單），按批次實(shí)施每批動(dòng)物3%的“瘦肉精”自檢，做好“瘦肉精”自檢記錄。駐場(chǎng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要對(duì)屠宰中的動(dòng)物按照抽檢比例進(jìn)行“瘦肉精”快速抽檢，抽檢合格的，嚴(yán)格實(shí)施檢疫；檢疫合格的，出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》，加施檢疫標(biāo)志，并填寫(xiě)《河北省屠宰場(chǎng)（廠）動(dòng)物檢疫和“瘦肉精”檢測(cè)情況登記表》。穆斯林集聚地和清真食品消費(fèi)較多的地區(qū)，要加強(qiáng)牛、羊定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）建設(shè)。強(qiáng)化屠宰行業(yè)管理，公布本地定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）名單，全面取締非法屠宰廠（點(diǎn)），嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)私屠濫宰窩點(diǎn)和私宰肉，要及時(shí)通報(bào)并移交定點(diǎn)屠宰管理部門及其他有關(guān)部門依法查處，不得為未落實(shí)“瘦肉精”自檢制度和官方抽檢制度的屠宰廠（點(diǎn)）及非定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）肉品（自宰自食的除外）加蓋檢疫印章，出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》。