“我們的豬現(xiàn)在是住樓房、睡高床、洗淋浴、吃食堂,這種科學(xué)養(yǎng)豬不僅保證品質(zhì)優(yōu)、口味棒,還節(jié)約人力成本。我們的養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)在只有35個(gè)員工,但是每個(gè)人一年能養(yǎng)三千多頭豬,整個(gè)場(chǎng)年出欄商品豬約10萬(wàn)頭。”5月25日,在重慶市榮昌區(qū)日泉種養(yǎng)循環(huán)基地,負(fù)責(zé)人黃佑誼向出席第七屆中國(guó)畜牧科技論壇的代表如此介紹。
此次論壇以“現(xiàn)代畜牧業(yè)生態(tài)、循環(huán)、安全發(fā)展之路”為主題,生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式關(guān)鍵技術(shù)、農(nóng)牧廢棄物無(wú)害化處理與資源利用關(guān)鍵技術(shù)、生豬交易(電子交易模式)市場(chǎng)等,代表現(xiàn)代畜牧業(yè)科技發(fā)展水平的養(yǎng)殖和交易模式在論壇上一一呈現(xiàn)。作為“國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范核心區(qū)”的榮昌,正積極打造畜牧科技硅谷,推進(jìn)發(fā)展優(yōu)化升級(jí)。
科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展
用科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展是打造畜牧硅谷的重要舉措。榮昌聯(lián)合重慶市畜科院、西南大學(xué)榮昌校區(qū)等科研院所,建立科研創(chuàng)新平臺(tái)32個(gè),集聚畜牧科研專業(yè)人才2000余人,獲得國(guó)家、省(部)級(jí)科技成果獎(jiǎng)240余項(xiàng),其中“榮昌豬品種資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用”課題榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
“高位發(fā)酵床分上下兩層,豬睡上面這層,排泄物都會(huì)通過(guò)縫隙漏下去,這樣豬就能保持干凈,沒(méi)有異味?？p隙寬度有嚴(yán)格的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn),是經(jīng)過(guò)我們反復(fù)試驗(yàn)得出的。整個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)采用自動(dòng)喂料、自動(dòng)清糞、自動(dòng)消毒、自動(dòng)控溫的模式,能最大限度的節(jié)省人力成本。”黃佑誼詳細(xì)講解了什么是高位發(fā)酵床養(yǎng)豬模式。
在談到如何處理豬場(chǎng)糞便的時(shí)候,黃佑誼說(shuō):“我們將畜禽產(chǎn)生的糞污經(jīng)過(guò)干濕分離后,在園區(qū)內(nèi)的有機(jī)肥廠內(nèi)加工成為有機(jī)肥;液體部分在豬場(chǎng)沼液池經(jīng)厭氧發(fā)酵,產(chǎn)生的沼氣用于發(fā)電;沼液通過(guò)管網(wǎng)灌溉應(yīng)季蔬菜水果及其他經(jīng)濟(jì)作物。”這種糞污綜合治理模式,成功變廢為寶,實(shí)現(xiàn)了糞污無(wú)害化處理。
天兆豬業(yè)的“余式豬場(chǎng)”模式頗具特色。據(jù)總裁余軍介紹,該豬場(chǎng)采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的升降溫模式,利用熱空氣向上流動(dòng)、低溫恒定等物理原理,通過(guò)地下風(fēng)道和濕簾等設(shè)施設(shè)備,有效解決了豬舍降溫、升溫、通風(fēng)、濕度不易控制、設(shè)備投資大、運(yùn)行成本高等問(wèn)題。
余軍說(shuō):“2012年,天兆首次提出涵蓋動(dòng)保、生產(chǎn)、育種、營(yíng)養(yǎng)、管理、工程等服務(wù)的‘6S超級(jí)服務(wù)’理念,致力于打造中國(guó)一流的‘養(yǎng)豬系統(tǒng)專家工程’,推動(dòng)天兆豬業(yè)的持續(xù)發(fā)展。目前,該豬場(chǎng)常年可存欄基礎(chǔ)母豬1200頭,年提供7500頭優(yōu)質(zhì)純種豬,以及1.75萬(wàn)頭商品仔豬。”
“互聯(lián)網(wǎng)+”提升市場(chǎng)水平
5月25日,論壇開(kāi)幕式結(jié)束后,“全國(guó)生豬優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)交易上線儀式”在國(guó)家級(jí)重慶(榮昌)生豬交易市場(chǎng)——“豬交所”舉行,生豬市場(chǎng)電子交易模式日益成熟。該生豬交易市場(chǎng)創(chuàng)建于2013年1月,旨在探索管理生豬市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),抑制生豬價(jià)格大起大落、暴漲暴跌,促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。
“豬交所”負(fù)責(zé)人楊智說(shuō):“生豬交易市場(chǎng)主要有生豬活體電子掛牌交易和仔豬活體集中競(jìng)價(jià)交易兩種模式。截止目前,整個(gè)市場(chǎng)的客戶已發(fā)展到2000余戶,市場(chǎng)掛牌量近300萬(wàn)頭,掛單金額近30億元,交易交割163萬(wàn)頭,交易金額約11億元。”
“豬交所”正積極打造生豬產(chǎn)業(yè)鏈。一是打造區(qū)域生豬品牌:結(jié)合農(nóng)信互聯(lián)豬聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái),記錄商品豬從出生到出欄的關(guān)鍵性數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)生豬生產(chǎn)過(guò)程追溯,提升當(dāng)?shù)厣i品牌影響力,打造安全豬肉;二是解決農(nóng)產(chǎn)品上行問(wèn)題:連接全國(guó)生豬貿(mào)易商和屠宰加工企業(yè),通過(guò)跨省調(diào)運(yùn)將當(dāng)?shù)仄放曝i賣往全國(guó),有效解決農(nóng)產(chǎn)品上行問(wèn)題;三是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村普惠金融:提供多種類型的信用貸款、便民理財(cái)與農(nóng)村大額支付,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村普惠金融與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有效結(jié)合。
“豬交所”工作人員張雪告訴記者:“所里正在積極解決‘最后一公里’的問(wèn)題,提出了農(nóng)業(yè)‘互聯(lián)網(wǎng)+’模式。通過(guò)對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)管理、生豬交易、豬產(chǎn)業(yè)鏈金融支持,借助互聯(lián)網(wǎng)和金融手段,結(jié)合生豬產(chǎn)業(yè)特點(diǎn),以生豬產(chǎn)業(yè)為試點(diǎn)探索適合當(dāng)?shù)氐哪Ｊ?實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級(jí),帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。”
此外,榮昌農(nóng)特電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園已建成專業(yè)的電子商務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品展示、電商服務(wù)3大平臺(tái),入駐創(chuàng)業(yè)單元300余個(gè),將打造成1000億級(jí)的產(chǎn)業(yè)園。榮昌畜產(chǎn)品專業(yè)交易市場(chǎng)已入駐商家500戶,銷售全國(guó)3000多個(gè)廠家、6000多個(gè)飼料獸藥產(chǎn)品,年交易額近30億元,成為西南地區(qū)飼料獸藥集散中心。
本次論壇還開(kāi)通了“中國(guó)畜牧產(chǎn)品交易網(wǎng)”,幫助企業(yè)利用展示、銷售、物流、金融等“開(kāi)源節(jié)流”服務(wù)項(xiàng)目,吸引全國(guó)畜牧企業(yè)成為該平臺(tái)的長(zhǎng)期交易合作伙伴,帶動(dòng)企業(yè)增收,并逐步形成覆蓋全國(guó)絕大部分地區(qū)、涵蓋整個(gè)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈的全國(guó)大型畜牧產(chǎn)品綜合交易平臺(tái),推動(dòng)畜牧企業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”快速融合發(fā)展,形成中國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)鏈電子商務(wù)生態(tài)系統(tǒng)。
強(qiáng)化多方合作促進(jìn)共贏
“增強(qiáng)使命意識(shí),強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng);遵循質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保障產(chǎn)品安全;推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合,促進(jìn)農(nóng)民增收。”這是在第七屆中國(guó)畜牧科技論壇上達(dá)成的“榮昌共識(shí)”,旨在“將畜牧界全體同仁攜起手來(lái),為實(shí)現(xiàn)中國(guó)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展之夢(mèng)而努力奮斗!”通過(guò)論壇的平臺(tái)效應(yīng)和品牌效益,推動(dòng)畜牧科技和畜牧產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,吸引國(guó)內(nèi)眾多畜牧龍頭企業(yè)參與論壇。
為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,九三學(xué)社高度關(guān)注全國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展。2008年,九三學(xué)社與榮昌簽訂“九榮合作”協(xié)議,為重慶國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)和榮昌核心區(qū)建設(shè)提供智力支撐和人才保障。經(jīng)過(guò)8年的積極探索和友好合作,雙方在推動(dòng)新時(shí)期現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展,打造畜牧硅谷和創(chuàng)新合作機(jī)制上達(dá)成了新的共識(shí),并在開(kāi)幕式上簽訂新的戰(zhàn)略合作協(xié)議。
榮昌區(qū)委、區(qū)政府高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展,形成了體制機(jī)制優(yōu)勢(shì)。榮昌區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊錕分析該區(qū)畜牧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群現(xiàn)狀提出:“在區(qū)委、區(qū)政府統(tǒng)一指揮和市畜科院、西南大學(xué)(榮昌校區(qū))等相關(guān)部門科研院校大力支持下,榮昌形成了全民共同參與畜牧現(xiàn)代化建設(shè)的良好氛圍和環(huán)境。”
2015年,榮昌區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模達(dá)到112億元,榮昌豬品牌評(píng)估價(jià)值達(dá)到25.09億元,位居我國(guó)地方豬品牌價(jià)值榜首。榮昌區(qū)委書(shū)記謝金峰在開(kāi)幕式上表示:“十三五”末,力爭(zhēng)全區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模達(dá)到1000億元,基本建成“中國(guó)畜牧硅谷”和“國(guó)家現(xiàn)代畜牧業(yè)高新區(qū)”。
