為確保食品安全質量，保障廣大人民消費安全身體健康，同仁縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《關于進一步加強肉及肉制品市場監(jiān)管工作的通知》（黃食藥監(jiān)﹝2016﹞33號）要求，認真安排部署，組織執(zhí)法人員重點對肉及肉制品的八種違法行為進行為期一個星期的專項整治行動。
一是執(zhí)法人員對轄區(qū)市場中的肉類經(jīng)營戶主體進行全面清理檢查。重點檢查經(jīng)營者的經(jīng)營資格是否合法手續(xù)是否齊全，是否嚴格執(zhí)行肉類市場準入管理制度，對無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的肉類一律不得進入市場銷售。
二是重點加大對超市及城鄉(xiāng)結合部等地的監(jiān)管力度。嚴厲查處銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽及其制品等違法行為；積極引導市場開辦者、肉類經(jīng)營者誠信、守法經(jīng)營，督促經(jīng)營者嚴格執(zhí)行進貨查驗、購銷臺帳、質量把關、索證索票等制度。
三是充分發(fā)揮12315申訴舉報網(wǎng)絡和信息報送工作。對群眾反映的肉類及制品安全問題及時查處，確保肉品消費安全，專項整治工作以信息總結形式及時向縣政府和州局報送。
截至目前，專項整治工作共出動執(zhí)法人員18人次，檢查肉制品經(jīng)營戶42戶（其中大肉經(jīng)營戶10戶），引導規(guī)范手續(xù)2戶，未發(fā)現(xiàn)有違法經(jīng)營行為。
