今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬肉供不應(yīng)求，肉價(jià)連連上漲。與此同時(shí)，歐美豬肉對(duì)華出口激增。據(jù)美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)最新數(shù)據(jù)顯示，今年1~3月美國(guó)豬肉對(duì)華出口量較去年同期大增283%。專家表示，未來(lái)若放開(kāi)歐美豬肉進(jìn)口，國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)將受到一定沖擊，價(jià)格漲幅亦將趨緩。
國(guó)內(nèi)豬肉短缺歐美對(duì)華出口激增
目前，中國(guó)是全球最大的豬肉消費(fèi)國(guó)。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)豬肉進(jìn)口量從2007年的20萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到2015年的85萬(wàn)噸，近8年內(nèi)不斷增長(zhǎng)。
日前，美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)公布最新數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)豬肉的對(duì)華出口在去年12月跌至5000噸左右，而今年1月就驟升至約9500噸，2月升至1.3萬(wàn)噸，3月達(dá)1.9萬(wàn)噸，4月預(yù)計(jì)也將持續(xù)增長(zhǎng)。今年第一季度總共對(duì)華出口了4.15萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)283%；其中，2月出口量同比增長(zhǎng)達(dá)552%。
除了美國(guó)，歐洲進(jìn)口量也不斷加大。歐盟占據(jù)中國(guó)進(jìn)口豬肉市場(chǎng)的70%，美國(guó)占據(jù)約18%。歐盟同樣在中國(guó)市場(chǎng)的豬肉短缺中獲益，今年第一季度的豬肉對(duì)華出口同比增長(zhǎng)了93%。
養(yǎng)殖成本高
拉大豬肉內(nèi)外價(jià)差
目前，我國(guó)豬肉進(jìn)出口貿(mào)易上處于“逆差”狀態(tài)，進(jìn)口量遠(yuǎn)大于出口量。且出口一項(xiàng)中，大多數(shù)豬肉和活豬均是出口至香港，價(jià)格上更是高于歐美。
據(jù)中國(guó)商務(wù)部5月4日發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，肉類價(jià)格仍有所上漲，其中豬肉價(jià)格比前一周上漲0.4%。截至4月29日，豬肉價(jià)每公斤為26.24元，同比上漲了17.88元。
針對(duì)今年連連增長(zhǎng)的豬肉進(jìn)口量，壹號(hào)土豬相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，進(jìn)口豬肉比國(guó)內(nèi)便宜的原因在于：我國(guó)養(yǎng)殖水平還比不上國(guó)外，加上飼料價(jià)格高，推高了養(yǎng)殖成本。
“因過(guò)去兩年國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)能急劇調(diào)整，導(dǎo)致今年國(guó)內(nèi)豬價(jià)一度飛漲。而國(guó)際上多數(shù)國(guó)家豬肉充足，并且價(jià)格平穩(wěn)或下降，因此拉大了內(nèi)外價(jià)差。”業(yè)內(nèi)資深人士歐顯華告訴記者。
此外，中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬分析，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)已進(jìn)入流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；A段。中國(guó)養(yǎng)殖生豬成本較高，是因?yàn)槠髽I(yè)生產(chǎn)控制和原材料的不固定性，以及物流費(fèi)用貴等方面因素，注定了成本起步高。
進(jìn)口量?jī)H占1%
對(duì)市場(chǎng)影響不大
進(jìn)口豬肉激增，更讓人關(guān)注的是：國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格是否會(huì)有大的波動(dòng)？對(duì)此，天地壹號(hào)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，豬肉進(jìn)口是我國(guó)調(diào)控豬肉供需平衡的重要手段之一，其數(shù)量的增加也將對(duì)我國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)生一定影響。
“雖然近幾年來(lái)豬肉進(jìn)口量在逐年增加，但與國(guó)內(nèi)消費(fèi)量相比，進(jìn)口量?jī)H占1%左右的份額。即使2016年豬肉進(jìn)口量增至100萬(wàn)噸，占我國(guó)豬肉消費(fèi)量的比例也不足2%。”該負(fù)責(zé)人表示，去年底以來(lái)豬價(jià)高漲，進(jìn)口豬能適當(dāng)平抑豬價(jià)。隨著未來(lái)豬肉進(jìn)口量不斷增加，擠占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額，國(guó)內(nèi)豬價(jià)也將受到較大沖擊。
歐顯華也指出，目前從美國(guó)進(jìn)口的豬肉雖然逐漸增多，但基數(shù)不大，對(duì)國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格影響并不大。但如果國(guó)家今后大力放開(kāi)歐美豬肉進(jìn)口，肉價(jià)肯定會(huì)出現(xiàn)下降。事實(shí)上，政策性豬肉進(jìn)口已成為國(guó)家調(diào)控國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的有效手段之一。
一名業(yè)內(nèi)資深人士則認(rèn)為，不管進(jìn)口豬肉還是國(guó)內(nèi)豬肉，豬價(jià)并非越高越好，也不是越低越好。肉貴傷民，肉賤則傷農(nóng)。未來(lái)多種情況下，緩解生豬價(jià)格的周期性波動(dòng)，讓豬肉價(jià)格不暴漲暴跌，才是豬肉產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵。
