為了更好地規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，打擊各種食品經(jīng)營(yíng)違法犯罪行為，為廣大群眾營(yíng)造一個(gè)安全的食品消費(fèi)環(huán)境，今年大嶺山鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作。

　　根據(jù)市食品藥品安全委員會(huì)下發(fā)的《2016年?yáng)|莞市肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的要求，今年肉及肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作將貫穿全年，根據(jù)要求，我們將重點(diǎn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店等場(chǎng)所以及企業(yè)設(shè)立或外租的倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)格檢查主體資質(zhì)證明，監(jiān)督有關(guān)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。加大對(duì)肉及肉制品的監(jiān)督抽查力度，對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)不合格的肉及肉制品，立即責(zé)令經(jīng)營(yíng)者停止銷(xiāo)售、依法處理，并對(duì)其進(jìn)貨來(lái)源情況進(jìn)行追溯，強(qiáng)化對(duì)肉和肉制品市場(chǎng)準(zhǔn)入、交易、退出的全程監(jiān)管。對(duì)無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、檢驗(yàn)檢疫不合格的肉品一律不得進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。重點(diǎn)整治經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存無(wú)進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證明等肉品及銷(xiāo)售私宰肉、注水肉等違法行為。