去年的鳳崗假藥案、大嶺山夏某販賣有毒有害豬肉案等，市民仍記憶猶新。近日，市食藥監(jiān)局召開全市食品藥品監(jiān)督管理工作會議，提出今年將在涉食品藥品安全案件查處方面，推進最嚴處罰，重點打擊食品藥品行業(yè)“潛規(guī)則”，肉及肉制品領域?qū)⑹前踩沃刂兄亍?
今年，市食藥監(jiān)局仍將繼續(xù)在食品領域，開展肉及肉制品、食用油、大米和米制品、應節(jié)食品、嬰幼兒配方乳粉、冷凍肉品、散裝酒、含鋁添加劑食品原料和食品添加劑等品種的重點專項整治。同時，今年還將全面推廣嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方谷粉（米粉）、食用油、酒類追溯系統(tǒng)應用，市民可通過追溯驗真假，今年年底前生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加入率要求大于90%。
去年發(fā)生一般性食物中毒5宗
會上了解到，東莞去年未發(fā)生重大食品藥品安全事故，發(fā)生一般性食物中毒案件5宗，為歷年最低。
去年，東莞市食藥監(jiān)局對食品藥品安全領域存在的隱患和問題，組織開展專項整治19次，檢查企業(yè)79800多家次，查辦違法案件1427宗，罰沒款602萬元。突出對大案要案查處力度，共移交公安案件21宗，配合公安部門開展“3+2行動”、秋風行動等查處涉食品藥品案300余宗。
其中，查處的鳳崗假藥案被列入全省打擊食品藥品違法犯罪重大案件，6·19大嶺山夏某販賣有毒有害豬肉案、6·30莞城蔡某、李某制售有毒有害肉制品案被列入全省查處的10宗打擊肉及肉制品重大違法犯罪案件。
肉及肉制品領域成整治重點
今年東莞繼續(xù)在食品領域狠抓重點整治，在食品領域開展肉及肉制品、食用油、大米和米制品、應節(jié)食品、嬰幼兒配方乳粉、冷凍肉品、散裝酒、含鋁添加劑食品原料和食品添加劑等品種的重點專項整治。
其中，肉及肉制品領域?qū)⒆鳛榻衲晔称钒踩蔚闹刂兄?，并在全市開展肉及肉制品專項整治行動，由食藥安辦牽頭，會同公安、打私、工商、農(nóng)業(yè)等部門聯(lián)合進行集中打擊，有效解決影響肉類質(zhì)量安全的突出問題。
同時，繼續(xù)牽頭開展全市農(nóng)村食品安全專項整治、家禽生鮮上市工作，繼續(xù)深化學校周邊食品安全整治，努力實現(xiàn)學校周邊200米范圍內(nèi)無無證經(jīng)營戶、食品經(jīng)營戶無假劣食品和過期食品，打造我市食品安全樣板區(qū)域。同時，還將選取肉制品、嬰幼兒配方食品等重點品種生產(chǎn)企業(yè)開展食品安全審計。
此外，在藥品領域，繼續(xù)開展中藥飲片專項整治，強化藥品廣告監(jiān)測和互聯(lián)網(wǎng)藥品信息、交易監(jiān)管。化妝品領域，嚴厲打擊化妝品生產(chǎn)企業(yè)非法添加行為，加強對化妝品生產(chǎn)企業(yè)原輔料使用監(jiān)管。開展“清源行動”，重點打擊食品藥品非法添加、以假充真、以次充好等違法犯罪行為。
食品藥品案件查處將推最嚴處罰
去年，東莞在全市33個鎮(zhèn)街和園區(qū)配備食品快檢室，開展食品快檢1407批次，發(fā)現(xiàn)違法線索16條，查處案件12宗，包括莞城兩家“隆江豬腳”店用罌粟殼煲豬腳，一食品加工廠生產(chǎn)肉丸非法添加毒硼砂等案件。
市食藥監(jiān)局透露，今年還將充分利用食品快速篩查技術，開展食品安全快檢快篩和監(jiān)督抽檢。計劃完成食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽驗1800批，食品流通環(huán)節(jié)抽驗2000批，餐飲環(huán)節(jié)抽驗1000批的工作任務，完成5400批次流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽驗，逐步完善食用農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽驗工作機制。還將探索建立水產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)抽檢機制。
在食品藥品安全案件查處方面，將推進最嚴處罰。加大對持證企業(yè)故意違法等行為的打擊力度，依法吊銷一批情節(jié)嚴重、性質(zhì)惡劣的違法企業(yè)的許可證件。完善有獎舉報制度，暢通投訴舉報渠道，深挖案源線索，依法從嚴、從重、從快查處一批大案要案，重點打擊食品藥品行業(yè)“潛規(guī)則”。
