美國豬肉和生豬行業(yè)分析師們用公豬和母豬屠宰數量為參考進行比較，數據來自美國農業(yè)部統(tǒng)計局提供的生豬與仔豬季度報告。這個比較用來衡量季度市場生豬數量是如何與每周屠宰水平掛鉤。昨天，USDA-AMS公布每周一期的聯邦調查(FI)屠宰數據，報告了2016年一月二十三日截止本周的公豬與母豬屠宰。為了看到屠宰是如何隨十二月生豬與仔豬報告調整的，我們關注生豬市場爆發(fā)。報告表示生豬屠宰數量在預期有“投資回報”，換句話，最大屠宰量水平將在近期增加。
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