1.項(xiàng)目概況

　　1.1項(xiàng)目名稱

　　鳳岡縣禽類深加工項(xiàng)目

　　1.2實(shí)施地點(diǎn)

　　貴州省遵義市鳳岡經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)

　　1.3項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　俗話說：“能吃飛禽一口，不吃走獸半斤”，因禽類（主要是雞、鴨、鵝）脂肪量低、營養(yǎng)高、價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，市場(chǎng)對(duì)禽類的需求量逐年上升。禽類生產(chǎn)的迅猛發(fā)展帶動(dòng)了禽類深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。禽類除了能烹調(diào)、熏烤、制作肉罐頭等以外，還可加工成肉脯等系列食品，并可進(jìn)行毛、膽等副產(chǎn)品的綜合利用。同時(shí)，血、油、肫皮等可制成藥物化工原料，肫、掌肉、翅等都是中外市場(chǎng)走紅的營養(yǎng)食品。

　　鳳岡縣素有養(yǎng)殖家禽的傳統(tǒng)，能提供充足的原料。且交通便捷，勞動(dòng)力充足，市場(chǎng)前景廣闊。家禽深加工項(xiàng)目具有相當(dāng)大的投資潛力。

　　1.4項(xiàng)目效益

　　本項(xiàng)目初步估算總投資5975萬元，建設(shè)期2年，建成后實(shí)現(xiàn)年均凈利潤為1377.47萬元，利潤率23.1%，投資回收期為4.5年。經(jīng)濟(jì)效益顯著。

　　1.5投資方式

　　獨(dú)資、合資

　　2.項(xiàng)目實(shí)施區(qū)域綜合介紹

　　遵義市位于貴州省北部，是中國西部的重鎮(zhèn)之一，貴州省第二大城市，屬于國家規(guī)劃的長江中上游綜合開發(fā)和黔中經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的主要區(qū)域。距省會(huì)貴陽市155千米，東與銅仁市交界，南與黔東南州、黔南州、貴陽市相鄰，西南、西北部與畢節(jié)市、四川省瀘州市毗連，北與重慶市接壤?，F(xiàn)已融入重慶一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。

　　鳳岡縣隸屬遵義市，位于貴州省東北部，是遵義的東大門。東臨德江、思南縣，南接石阡、余慶縣，西靠湄潭縣，北抵正安、務(wù)川縣，是黔東北區(qū)域性中心城市。距貴陽250公里，距遵義市區(qū)110公里，距新舟機(jī)場(chǎng)80km。326國道、正在建設(shè)的杭瑞高速、即將建設(shè)的昭黔鐵路橫貫縣境，烏江四級(jí)黃金水道（河閃渡碼頭）即將建成，直升機(jī)場(chǎng)規(guī)劃有望獲得批準(zhǔn)，屆時(shí)將形成水陸航鐵運(yùn)輸體系，交通環(huán)境相當(dāng)優(yōu)越。禽類深加工后的產(chǎn)品能夠及時(shí)運(yùn)輸?shù)礁浇母鞔蟪鞘?，市?chǎng)前景廣闊，還降低了運(yùn)輸成本。

　　3.項(xiàng)目背景

　　3.1市場(chǎng)基礎(chǔ)

　　禽類是世界上增長速度最快、物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)肉類，其高蛋白質(zhì)、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“三高一低”營養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為健康的肉類食品。目前，在歐美及日本等發(fā)達(dá)國家對(duì)高脂肪、高膽固醇含量的紅肉加以節(jié)制，換之以高蛋白、低脂肪、低膽固醇含量的白肉，禽肉成為最受歡迎的肉類食品。

　　隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長，城市化進(jìn)程的不斷加快，人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的消費(fèi)觀念正在由以前的“吃得飽”向“吃得好”、“吃得安全”轉(zhuǎn)變。禽產(chǎn)品是人民生活中必不可少的副食品，與豬肉等其他肉制品相比具有高蛋白、低脂肪、多維生素等特點(diǎn)，而禽類的分割制品因其安全、衛(wèi)生，又兼體積小、易運(yùn)輸儲(chǔ)存等因素，導(dǎo)致其消費(fèi)比例連年上升。

　　2012年中國禽類生產(chǎn)仍保持增長態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量約為1370萬t，較2011年增加50萬t。這主要是由于豬肉價(jià)格上漲和消費(fèi)者對(duì)白肉蛋白需求的增加，帶動(dòng)了禽肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，維持了禽肉產(chǎn)量的增長。

　　2001-2013年中國生產(chǎn)消費(fèi)及進(jìn)出口變化情況

　　隨著玉米、豆粕價(jià)格上漲，加上燃料、人工成本的增加，國內(nèi)肉類生產(chǎn)成本增加了不少，禽肉價(jià)格的比較優(yōu)勢(shì)就顯露了出來，這也是禽肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重之所以不斷增加的主要原因。與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國禽肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)比重仍然較低。例如，日本人均年消費(fèi)量達(dá)40公斤以上，禽肉占肉類的47%，美國人均年消費(fèi)量達(dá)50公斤以上，禽肉占肉類的40%。我國禽類養(yǎng)殖雖然發(fā)展比較快，但是人均年消費(fèi)量?jī)H有8公斤，禽肉占肉類消費(fèi)總量的19%左右。因而禽肉消費(fèi)仍有上漲空間，禽肉消費(fèi)必將保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。

　　目前，由于我國禽類加工產(chǎn)業(yè)極為分散，行業(yè)集中度比較低，抗風(fēng)險(xiǎn)能力也較弱。例如，我國肉類行業(yè)有3萬多家畜禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)，其中規(guī)模以上企業(yè)2531家，在數(shù)量上僅占10%不到。而美國前10家特大型禽肉生產(chǎn)加工公司，其總體市場(chǎng)份額已超過72%。因此我國禽肉加工行業(yè)的整合高峰還沒有來到，企業(yè)在行業(yè)整合過程中發(fā)展空間巨大。

　　3.2前景分析

　　上世紀(jì)八十年代以來我國肉類科研機(jī)構(gòu)和養(yǎng)禽企業(yè)開始注重對(duì)禽肉制品新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備的研究，加工程度由初加工向深加工方向發(fā)展，分割產(chǎn)品越來越多，相繼推出了雞肉火腿腸、雞肉松、肉串、各種分割禽肉等高附加值的產(chǎn)品。

　　促進(jìn)加工業(yè)發(fā)展，是形成禽肉業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理化和拉長產(chǎn)業(yè)鏈條的重要途徑，并可提高產(chǎn)品的附加值，加大禽肉產(chǎn)品轉(zhuǎn)化增值的力度。歐美國家80%的禽肉為加工產(chǎn)品，30%以上是深加工產(chǎn)品。據(jù)估計(jì)，禽類深加工每進(jìn)一步產(chǎn)品價(jià)值就增加約20%-40%，而我國禽類深加工只占5.8%，大有發(fā)展?jié)摿?。禽類?a href="http://www.sinofusionrestaurant.com/sell/list.php?catid=1" target="_blank">屠宰加工線之前，美國由于飼料價(jià)格及規(guī)模效應(yīng)的因素，生產(chǎn)成本低于中國。但上屠宰線之后，因?yàn)橹袊畠r(jià)的勞動(dòng)力，使得禽類生產(chǎn)成本反而低于美國。勞動(dòng)密集型的深加工產(chǎn)品，在國際市場(chǎng)的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，是我國禽肉精細(xì)加工品和熟制品奪取禽肉國際市場(chǎng)份額的重要法寶。因此，我國要以禽類加工企業(yè)集團(tuán)化為基礎(chǔ)，綜合利用資源，大力發(fā)展禽類深加工，研發(fā)和生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，促進(jìn)禽肉消費(fèi)增長。

　　品牌經(jīng)營是我國禽類加工行業(yè)要取得突破的必經(jīng)之路。隨著人們生活水平的改善，消費(fèi)者在購買和消費(fèi)禽肉產(chǎn)品時(shí)更加看重品牌。在食品安全質(zhì)量凸顯的今天，品牌戰(zhàn)略昭示了生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)水平和素質(zhì)水平的提升，也是企業(yè)持續(xù)發(fā)展和科學(xué)發(fā)展結(jié)合的體現(xiàn)。好的品牌不僅在規(guī)范市場(chǎng)中起到了良好的效應(yīng)，而且會(huì)大力拉動(dòng)產(chǎn)品消費(fèi)。

　　4.建設(shè)優(yōu)勢(shì)

　　4.1良好的地域資源

　　鳳岡縣素有家禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng)，長期以來在縣政府的重視下，家禽產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步的發(fā)展。2012年肉雞存欄400萬羽，出欄800萬羽；肉鴨存欄200萬羽，出欄400萬羽；肉鵝存欄300萬羽，出欄600萬羽。鳳岡縣周邊地區(qū)的務(wù)川、德江、湄潭等地7縣，出欄肉雞4000萬羽以上，出欄肉鵝3000萬羽以上。為禽類深加工企業(yè)提供了充足的原料。

　　4.2充足的人力

　　鳳岡縣與余慶、湄潭、務(wù)川、德江、思南、正安、道真等七個(gè)縣份接壤，這幾個(gè)縣都是典型的農(nóng)業(yè)縣，勞動(dòng)力資源豐富。普通工人月均工資為1200-1500元，勞動(dòng)力成本低廉，素質(zhì)較高，人員穩(wěn)定。

　　4.3廣闊的市場(chǎng)

　　貴州和四川都是吃禽大省。不管是作為菜肴的辣子雞、宮保雞丁、泡椒雞爪、筍子燒雞、天麻雞、青椒童子雞、老鴨湯、板鴨、鴨血粉絲湯、鵝湯粉等，還是作為吃粉、面配料的辣雞角、香菇雞丁、血旺都需要這最重要的原料。禽類的銷售市場(chǎng)潛力巨大，銷路深遠(yuǎn)。

　　4.4廣泛的副產(chǎn)品

　　禽類的全身都是寶。不僅僅是禽肉能夠制作銷售，其大量副產(chǎn)品也能夠得到充分利用。禽類的羽絨是很好的保暖材料，可以制作羽絨夏季被、羽絨枕芯、羽絨睡袋、羽絨靠墊、羽絨服等。羽毛還能做成各種工藝制品，如羽毛扇、羽毛花、毽子。禽血能夠制成血旺，脖子、內(nèi)臟、骨架、腳掌也能制成各色小吃。尤其是鵝肝，能做成菜品的同時(shí)還能做成鵝肝醬銷售。禽類的油脂能烹飪菜肴，鵝油還能做成護(hù)膚產(chǎn)品--鵝油膏。

　　4.5優(yōu)惠的招商政策

　?。?）凡國家規(guī)定的新一輪西部大開發(fā)涉及的稅收優(yōu)惠政策，鳳岡縣一律兌現(xiàn)。

　?。?）在鳳岡縣投資新辦規(guī)模工業(yè)、加工業(yè)企業(yè)，從投產(chǎn)之年起，縣政府第1-2年對(duì)投資企業(yè)按所納企業(yè)所得稅地方所得部分的40%給予扶持，第3-5年按所納企業(yè)所得稅地方所得部分的20%給予扶持。

　　（3）在工業(yè)園區(qū)新辦的規(guī)模工業(yè)、加工業(yè)企業(yè)，自投產(chǎn)之日起，年銷售收入在2000萬元以上的，在享受以上第（1） 、（2）條優(yōu)惠政策的基礎(chǔ)上，第1-3年按實(shí)際繳納增值稅地方所得部分的40%-80%扶持企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)。

　?。?）對(duì)固定資產(chǎn)投資達(dá)到2000萬元以上的項(xiàng)目，優(yōu)先保障建設(shè)用地，對(duì)用地節(jié)約的國家鼓勵(lì)類招商引資項(xiàng)目?jī)?yōu)先供應(yīng)土地。

　?。?）單個(gè)企業(yè)固定資產(chǎn)投資500萬元（租賃廠房生產(chǎn)200萬元）以上，每畝投資額100萬元以上，按照工業(yè)園區(qū)的項(xiàng)目準(zhǔn)入要求，經(jīng)審查即可落戶工業(yè)園區(qū)。

　　5.建設(shè)內(nèi)容

　　新建一家禽類深加工廠，占地面積約30畝。其中，新建加工廠房10000平方米，原材料庫及成品庫（半成品庫）6000平方米，辦公樓、宿舍等其他配套設(shè)施用房約2500平方米。

　　6.效益分析

　　6.1投資估算

　　按當(dāng)前項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力計(jì)算，總投資為5975萬元，項(xiàng)目建設(shè)期2年。

　　6.2經(jīng)濟(jì)效益

　?。?）收入預(yù)計(jì)

　　本項(xiàng)目估算總投資5975萬元，建設(shè)期2年。本項(xiàng)目建成后，收入主要包括肉雞深加工各項(xiàng)產(chǎn)品的銷售收入，預(yù)計(jì)年平均收入37320萬元，可實(shí)現(xiàn)年稅后利潤1377.47萬元，投資利潤率達(dá)23.1%以上。

　　（2）成本費(fèi)用估算

　　該項(xiàng)目年平均成本32653.74萬元，年平均固定成本6715.88萬元，年平均變動(dòng)成本31937.86萬元。其中：

　　工資及福利：150人×3萬元/人/年=450萬元/年；

　　修理費(fèi)用： 9.52萬元；

　　資產(chǎn)折舊：190.48萬元；

　　管理費(fèi)用：751.40元；

　　銷售費(fèi)用：378.2萬元。

　　（3）稅金預(yù)測(cè)

　　稅金包括：增值稅（稅率13%）、城市維護(hù)建設(shè)稅（稅率為上繳增值稅的5%）和教育費(fèi)附加稅（稅率為上繳營業(yè)稅的3%）。

　?。?）利潤預(yù)測(cè)

　　該項(xiàng)目預(yù)期年平均收入37320萬元，年平均凈利潤1377.47萬元。

　?。?）項(xiàng)目投資分析

　　1）投資回收期

　　經(jīng)測(cè)算該項(xiàng)目投資回收期為4.5年。

　　2）投資利潤率

　　經(jīng)測(cè)算本項(xiàng)目投資利潤率為23.1%，收益較高。

　　3）內(nèi)部收益率

　　經(jīng)測(cè)算本項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為19%。

　?。?）財(cái)務(wù)分析結(jié)論

　　本項(xiàng)目建設(shè)期為2年。年平均凈利潤1377.47萬元，投資利潤率23.1%，投資回收期為4.5年，內(nèi)部收益率為19%，按照15%的折現(xiàn)率計(jì)算的凈現(xiàn)值為1013.65萬元，項(xiàng)目可行。

　　7.結(jié)論

　　禽類深加工是一項(xiàng)投資小、回報(bào)大、具有長遠(yuǎn)意義的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。遵義市乃至貴州省現(xiàn)有的禽類深加工企業(yè)分布零散，不成體系，難以滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需要。本項(xiàng)目依托鳳岡縣獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、充足的原料資源、良好的市場(chǎng)前景、優(yōu)惠的招商政策，形成“產(chǎn)供銷”一體的模式，必將能夠快速占取市場(chǎng)份額，獲得相應(yīng)回報(bào)。因此，禽類深加工項(xiàng)目投資風(fēng)險(xiǎn)小、可行性突出，是利于投資的好項(xiàng)目。