在新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，威海市食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合威海市公安局、威海畜牧獸醫(yī)局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展為期3個(gè)月的羊肉及其制品“規(guī)范整治打擊”專項(xiàng)行動(dòng)，護(hù)航春節(jié)食品安全。
在前期企業(yè)自查自糾的基礎(chǔ)上，威海近期開(kāi)展為期3個(gè)月的羊肉及其制品屠宰和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員對(duì)檢查過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)不能提供檢疫證明、不能提供有效進(jìn)貨憑證，主體資格不合法，涉嫌摻雜使假的羊肉及其制品的堅(jiān)決查扣。發(fā)現(xiàn)明顯低于市場(chǎng)價(jià)格、外包裝粗糙或產(chǎn)品標(biāo)示識(shí)不清等羊肉制品，定期開(kāi)展抽樣檢測(cè)。在流通經(jīng)營(yíng)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要追到生產(chǎn)加工和屠宰源頭。其中，屠宰環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否存在屠宰未經(jīng)檢疫或檢疫不合格、病死、注水及注入其他物質(zhì)羊等行為。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查是否存在使用來(lái)源不明、病死畜禽肉等不合格肉品加工羊肉制品，添加非食用物質(zhì)或?yàn)E用食品添加劑，生產(chǎn)加工摻假摻雜或有毒有害羊肉制品等行為。
對(duì)專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員將依法從嚴(yán)實(shí)施處罰，對(duì)涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)查處。同時(shí)暢通12331等投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)社會(huì)各方共同監(jiān)督守護(hù)節(jié)日期間的食品安全。
