嘉興市畜禽屠宰管理工作聯(lián)席會(huì)議辦公室日前下發(fā)通知，要求進(jìn)一步推進(jìn)主城區(qū)家禽定點(diǎn)屠宰凈膛“殺白”上市工作，以有效防控禽流感傳播。
通知要求各部門首先要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。農(nóng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)督促家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)規(guī)范“殺白”屠宰工藝，嚴(yán)格執(zhí)行家禽剖腹凈膛，強(qiáng)化屠宰檢驗(yàn)檢疫，嚴(yán)把準(zhǔn)出關(guān)。市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)強(qiáng)化市場(chǎng)、餐飲環(huán)節(jié)督查，督促市場(chǎng)主辦者和經(jīng)營(yíng)者落實(shí)索證驗(yàn)標(biāo)措施，規(guī)范銷售“殺白”家禽市場(chǎng)行為，倒逼非凈膛、無(wú)“一證兩標(biāo)”和“殺白”家禽退出市場(chǎng)。城管執(zhí)法部門負(fù)責(zé)查處馬路無(wú)證攤位銷售、宰殺活禽行為。
其次要求強(qiáng)化執(zhí)法檢查。各部門要嚴(yán)格按照《浙江省活禽交易管理辦法》及有關(guān)法律規(guī)定，根據(jù)職責(zé)分工，對(duì)屠宰環(huán)節(jié)違規(guī)宰殺家禽行為和主城區(qū)內(nèi)市場(chǎng)、餐飲及馬路攤位違規(guī)銷售、使用活禽，或者銷售非凈膛、無(wú)“一證兩標(biāo)”和“殺白”家禽的行為進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
通知強(qiáng)調(diào)，家禽定點(diǎn)屠宰“殺白”上市工作涉及多個(gè)監(jiān)管部門，且部門之間環(huán)環(huán)相扣，各職能部門要按照職責(zé)，各司其職、各負(fù)其責(zé)，共同抓好此項(xiàng)工作。將強(qiáng)化政策扶持，落實(shí)家禽定點(diǎn)屠宰企業(yè)病死家畜無(wú)害化處理補(bǔ)貼機(jī)制，支持家禽屠宰企業(yè)改造提升。
