為推進(jìn)創(chuàng)建文明城市工作的深入開展，切實(shí)保障肉制品安全，邳州市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)肉制品經(jīng)營戶進(jìn)行逐戶規(guī)范治理行動(dòng)，規(guī)范鮮肉經(jīng)營戶138戶。通過此次行動(dòng)，肉制品市場(chǎng)在證照規(guī)范的同時(shí)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生也得到了改善。
該局一是完善信息公示，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。要求肉制品經(jīng)營戶索證索票制度及營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證在公示欄向社會(huì)公示，同時(shí)要求將肉制品批發(fā)商的證照復(fù)印件及檢驗(yàn)檢疫合格票據(jù)掛在公示欄進(jìn)行公示。向餐廳、食堂銷售的票據(jù)要留存。批發(fā)商必須要向零售商提供檢疫票據(jù)、品質(zhì)檢驗(yàn)票據(jù)，銷售商加蓋自己的銷售章加以確認(rèn)。多項(xiàng)舉措確保生鮮肉及肉食品來源渠道正規(guī)合法，質(zhì)量安全可靠。
二是強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保整治長效。對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有經(jīng)營牛羊肉、生雞、大肉及活雞的經(jīng)營戶進(jìn)行摸底登記，進(jìn)行不定期檢查，不斷強(qiáng)化經(jīng)營戶安全責(zé)任意識(shí)，使食品安全制度不但上墻還要上心，警鐘長鳴，使安全意識(shí)成為習(xí)慣。
三是完善投訴渠道，盡心幫助消費(fèi)者。在經(jīng)營戶公示欄張貼投訴電話，讓消費(fèi)者明確知道如何主張自己的權(quán)利，第一時(shí)間確保消費(fèi)者權(quán)益不受損害。
