為切實加強肉及肉制品安全監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣肉及肉制品違法犯罪行為，確保人民群眾飲食安全和身體健康，日前，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展肉制品安全專項執(zhí)法檢查行動。
此次專項檢查將一直持續(xù)到春節(jié)前，重點打擊無證生產(chǎn)和超許可范圍生產(chǎn)、添加非食用物質(zhì)、使用未經(jīng)檢驗檢疫合格的肉類（含進(jìn)口肉）為原料，以及使用其它動物肉類假冒豬牛羊肉等生產(chǎn)加工肉制品的違法行為。檢查中，區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員將深入集貿(mào)市場、商場、肉食店、餐飲服務(wù)單位等場所，排查不合格的肉及肉制品，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營者購進(jìn)、銷售、使用無合法來源肉品和腐敗變質(zhì)肉品。對于發(fā)現(xiàn)的不符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求的現(xiàn)象，執(zhí)法人員將對經(jīng)營者提出糾正、妥善處理意見，同時堅決清理、查處和取締違法違規(guī)行為。
與此同時，區(qū)食藥監(jiān)局還將進(jìn)一步加大對群眾舉報案件的查處力度，建立查處肉及肉制品違法行為的案件線索信息通報、移送跟蹤、執(zhí)法聯(lián)動和全程督辦機制，確保對發(fā)現(xiàn)的問題，尤其是群眾舉報、反映的問題，有案必查、一查到底。
