根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示,10月份生豬環(huán)比上漲0.3%,盡管保持了持續(xù)上升的態(tài)勢(shì),但結(jié)束了此前的環(huán)比上升的勢(shì)頭。因2014年10月到2015年2月,為能繁母豬淘汰加速的時(shí)期。預(yù)計(jì)11月份生豬存欄環(huán)比持平或者略降的態(tài)勢(shì),且12月份生豬存欄將延續(xù)此態(tài)勢(shì),也就是說,在今年豬肉需求旺季即將來臨之際,供應(yīng)并未隨需求而增加,反而出現(xiàn)小幅度的下降,對(duì)豬價(jià)利好。況且因豬價(jià)持續(xù)調(diào)整,且氣溫下降導(dǎo)致疫情增多,部分地區(qū)出現(xiàn)集中出欄的現(xiàn)象,北方在9月份及10月份集中出欄的現(xiàn)象比較多,而南方,進(jìn)入11月份后,集中出欄的現(xiàn)象比較多,這也是11月份后,南方豬價(jià)相比北方豬價(jià)偏弱的原因。
截止到目前,無論是南方還是北方,壓欄的生豬幾乎不多。而根據(jù)草根消息,目前的出欄的生豬體重普遍在120KG之內(nèi),多數(shù)為110KG左右的生豬,說明壓欄的生豬數(shù)量少。
近期玉米觸底反彈,部分地區(qū)漲幅較大,也對(duì)豬價(jià)利好。玉米成本占整個(gè)養(yǎng)殖成本40%左右,和豬價(jià)有高度的關(guān)聯(lián)性。一般情況下,玉米上漲,將拉動(dòng)豬價(jià)上漲。而比較巧合的是,玉米價(jià)格自7月底開始下跌,生豬價(jià)格自8月上旬開始下跌,前后相差時(shí)間不大。而自國內(nèi)玉米11月開啟反彈之后,國內(nèi)豬價(jià)也逐漸企穩(wěn)待漲,再次說明了豬價(jià)和玉米價(jià)格的高度相關(guān)性,具有同向性的特點(diǎn)。
因終端消費(fèi)有所好轉(zhuǎn),屠宰廠收購積極性增加,部分提量收購,而養(yǎng)殖戶手中大豬數(shù)量有限,惜售待漲的心理較強(qiáng),導(dǎo)致目前北方豬價(jià)企穩(wěn)的跡象較為明顯,其中,東北及華北豬價(jià)普遍較前期上浮0.1-0.2元/斤,目前東北,華北,西北生豬主流價(jià)格普遍在15.8-16元/公斤。豬價(jià)企穩(wěn)的跡象較為明顯,消費(fèi)回暖較為緩慢,導(dǎo)致豬價(jià)上漲速度也相對(duì)較為緩慢,但北方豬價(jià)反復(fù)震蕩,底部夯實(shí),為后期豬價(jià)上漲提供了一定條件。
南方養(yǎng)殖戶出欄速度放緩,且外地生豬調(diào)入減少,因近期冷空氣頻頻南下,南方消費(fèi)略有好轉(zhuǎn),華東地區(qū)生豬走貨速度加快,西南地區(qū)已經(jīng)開啟臘肉制作,終端走貨略有放量,有利于南方豬價(jià)止跌企穩(wěn)。
隨著時(shí)間的推移,消費(fèi)處在不斷增長之中,而生豬存欄及生豬供應(yīng)卻因一年前產(chǎn)能調(diào)整幅度較大,供應(yīng)卻處在不斷萎縮之中,生豬供求在不斷地發(fā)生變化,后期需求將占據(jù)主導(dǎo)地位,主導(dǎo)豬價(jià)走勢(shì),打破目前的弱平衡狀態(tài),豬價(jià)將結(jié)束長達(dá)三個(gè)月之久的調(diào)整走勢(shì),重啟其上行之路。