宰前檢疫、牛體沖淋、無(wú)菌屠宰、低溫排酸、精細(xì)化分割……11月11日，位于花垣縣道二鄉(xiāng)的湖南德農(nóng)牧業(yè)科技有限責(zé)任公司湘西黃牛產(chǎn)業(yè)化清真屠宰深加工生產(chǎn)線一派繁忙景象。

　　湖南德農(nóng)牧業(yè)實(shí)施的湘西黃牛清真屠宰加工項(xiàng)目占地50畝，總投資2350萬(wàn)元，設(shè)計(jì)年屠宰肉牛3萬(wàn)頭、山羊10萬(wàn)只，于11月初試投產(chǎn)。項(xiàng)目采用德國(guó)進(jìn)口全自動(dòng)流水線設(shè)備以及國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)工藝，運(yùn)用haccp管理體系（注：國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制），執(zhí)行歐盟衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到全程可視、可追溯、無(wú)菌恒低溫、50天保鮮的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。目前，公司已與首農(nóng)集團(tuán)、大潤(rùn)華、天貓等大型商業(yè)集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴，采取互聯(lián)網(wǎng)+、大型超市、直營(yíng)店、餐飲連鎖等營(yíng)銷(xiāo)渠道進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。公司正在搭建o2o（線上網(wǎng)店線下消費(fèi)）的服務(wù)平臺(tái)，開(kāi)發(fā)“牛肉到家”app移動(dòng)電子商務(wù)平臺(tái)，依托便捷的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)拓市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，提升消費(fèi)者體驗(yàn)，更好地服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)合作商的線下銷(xiāo)售。

　　湖南德農(nóng)牧業(yè)公司成立于2011年3月，注冊(cè)資金1.8億元，是一家以湘西黃牛保種、選育、擴(kuò)繁、加工為主的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是中科院、湖南農(nóng)大、省畜牧研究所產(chǎn)學(xué)研基地。該公司湘西黃牛產(chǎn)業(yè)化清真屠宰深加工項(xiàng)目投產(chǎn)后，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3.5億元，利稅1億元以上，對(duì)加快湘西州乃至武陵山片區(qū)區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)資源合理利用和促進(jìn)農(nóng)民長(zhǎng)期穩(wěn)定增收以及帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。