今年以來(lái)，即墨市畜牧獸醫(yī)局緊緊圍繞讓人民群眾吃上“放心肉”這一主題，組織開(kāi)展了規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰制度、嚴(yán)厲打擊私屠濫宰生豬、添加“瘦肉精”生豬、銷售未經(jīng)檢疫豬肉以及病死豬肉等專項(xiàng)整治行動(dòng)。
一是嚴(yán)格源頭監(jiān)督。嚴(yán)格落實(shí)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）“瘦肉精”檢測(cè)記錄憑證，對(duì)出現(xiàn)“瘦肉精”抽檢陽(yáng)性的屠宰場(chǎng)（點(diǎn)），進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控、提高抽檢比例。快速篩查出的陽(yáng)性樣品要及時(shí)報(bào)青島市飼料獸藥監(jiān)測(cè)站予以復(fù)檢，對(duì)確證含有“瘦肉精”的涉案線索及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
二是加強(qiáng)屠宰管理。監(jiān)督生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）落實(shí)生豬進(jìn)場(chǎng)（點(diǎn)）檢查登記、生豬12小時(shí)靜養(yǎng)、生豬及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)和不合格生豬產(chǎn)品無(wú)害化處理等制度。屠宰臺(tái)賬如實(shí)記錄屠宰生豬來(lái)源、數(shù)量、屠宰日期、檢疫檢驗(yàn)證號(hào)、銷售去向和病害豬無(wú)害化處理情況，切實(shí)做到屠宰全過(guò)程痕跡化管理。
三是強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法。聯(lián)合公安、食品藥品監(jiān)管等部門，強(qiáng)化對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、肉食品加工集中區(qū)域以及豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）的聯(lián)合執(zhí)法檢查行動(dòng)。先后對(duì)3家違反國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》的生豬屠宰點(diǎn)下達(dá)了限期整改通知書(shū)，依法對(duì)1個(gè)私自屠宰生豬戶采取了強(qiáng)制措施，對(duì)1個(gè)私自屠宰生豬戶以非法經(jīng)營(yíng)罪進(jìn)行了批捕。
