“我們將進(jìn)一步擴大試點范圍，在第一批4個省15個食品安全創(chuàng)建試點城市的基礎(chǔ)上，將試點擴大到15個省30個城市，力爭2016年底前在全國推開。”國家食藥總局局長畢井泉近日在國務(wù)院食品安全委員會于山東威海召開“兩個創(chuàng)建”試點工作現(xiàn)場會上作上述表示。
畢井泉指出，當(dāng)前食品安全形勢嚴(yán)峻復(fù)雜，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和違禁使用、添加劑濫用、假冒偽劣等違法行為屢打不絕，環(huán)境因素導(dǎo)致的食品污染日益加重，互聯(lián)網(wǎng)營銷給食品安全監(jiān)管帶來新的挑戰(zhàn)，加上基層監(jiān)管基礎(chǔ)能力薄弱，食品安全問題依然易發(fā)多發(fā)。食品安全城市創(chuàng)建如逆水行舟，不進(jìn)則退。
他說，為了達(dá)到下一步目標(biāo)，各試點城市堅持把嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)落到實處，鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴(yán)于國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造品牌，擴大市場。各試點城市依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪，揭露觸碰食品安全底線的各種違禁超限、非法添加的“潛規(guī)則”。要率先建立起以企業(yè)為主體、從“農(nóng)田到餐桌”的全過程食品安全追溯體系，建立起覆蓋所有生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的網(wǎng)格化管理體系。
