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北京食藥監(jiān)局抽檢228批次肉及肉制品 未檢出不合格產(chǎn)品

2015-08-26      來源:中國質(zhì)量新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:24日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告(第1期)。
  24日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)公布2015年執(zhí)行國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢情況的公告(第1期)。
  本次公布的監(jiān)督抽檢信息中合格食品類別涉及23類食品(糧食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、飲料、調(diào)味品、食糖、酒類、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品、薯類及膨化食品、糖果、炒貨食品及堅果制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、罐頭、乳制品、添加劑、餐飲食品),共計1078批次。
  本次抽檢的肉及肉制品主要包括畜禽肉、畜禽內(nèi)臟、速凍調(diào)制肉制品、腌臘肉制品、發(fā)酵肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品等。
  抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2726-2005)、《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2730-2005)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
  抽檢項目包括重金屬、獸藥殘留、食品添加劑、微生物指標(biāo)等185個指標(biāo),共抽檢49家企業(yè)的228批次產(chǎn)品。
 
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