像西方世界許多國家一樣，瑞典民眾寧可失去健康也要購買更多的肉類產品以滿足口腹之欲。目前，瑞典政策制定者們正在考慮開征牛肉、雞肉稅，以此遏制民眾消費更多肉類產品的沖動。政策制定者們認為，如果肉類產品價格適當上漲的話，很多家庭就會適當在每日三餐中減少肉類產品的攝入。
隨著健康觀念的樹立，瑞典民眾普遍認為，自覺減少肉類產品的攝入對身體健康將會產生積極的作用。
瑞典政策制定者們認為，政府既然可以對可樂、香煙等產品課以重稅，以達到遏制民眾消費的欲望，那么，政府為何就不能對肉類產品適當征稅，以達到同樣的目的呢。許多對此政策持支持態(tài)度的民眾認為，政府對肉類產品適當征稅可以拉動像谷物、果蔬等其他農產品的銷量，改變瑞典民眾的膳食結構。
此外，瑞典國內許多環(huán)保人士也認為，政府對肉類產品征稅可以減少二氧化碳的排量，因為家畜的糞便以及人類實用肉類產品所產生的糞便都會產生大量的二氧化碳。政府只有對肉類產品適當征稅才會改變民眾的飲食習慣，進一步達到凈化空氣的作用。
