為規(guī)范生豬屠宰行業(yè)管理，促進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰場機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保障上市肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，8月11日，婁底市畜牧水產(chǎn)局率市屠宰辦的相關(guān)人員對東明肉聯(lián)洞新屠宰場、慶陽牧業(yè)兩家定點(diǎn)屠宰企業(yè)機(jī)械化屠宰工作再次進(jìn)行了督查。該項(xiàng)目投入使用后，將結(jié)束婁底手工屠宰歷史，進(jìn)入機(jī)械化屠宰模式。
此次督查行動，主要按照項(xiàng)目建設(shè)總要求，對東明、慶陽兩家定點(diǎn)屠宰企業(yè)機(jī)械化屠宰廠的屠宰流程、污染處理設(shè)施、生豬無害化處理設(shè)施等主要事項(xiàng)進(jìn)行了實(shí)地檢查。并聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于目前項(xiàng)目進(jìn)展情況、設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)等方面的匯報。
據(jù)督查了解，前期，東明和慶陽兩家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)均按照市畜牧水產(chǎn)局安排的倒推時間表逐步進(jìn)行了機(jī)械化改造，并多次組織生豬批發(fā)商和屠商協(xié)商討論了實(shí)行機(jī)械化屠宰后的生產(chǎn)、經(jīng)營模式和屠宰服務(wù)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)兩家生豬定點(diǎn)屠宰場機(jī)械化屠宰生產(chǎn)線主體工程基本完工，已進(jìn)入設(shè)備調(diào)試和試生產(chǎn)階段。
要求要做好屠宰場的管理制度、檢疫操作程序以及調(diào)試和試宰工作。要加快完善配套設(shè)施建設(shè)，對冷庫建設(shè)、污水處理以及無害處理設(shè)施，要進(jìn)一步改善，確保在9月10日之前要實(shí)行機(jī)械化屠宰。
