近期“過期肉”成為輿論關注的焦點，觸目驚心的食品安全問題也一再出現(xiàn)在公眾食品視野。上周五，佛山市食藥監(jiān)局聯(lián)同市公安局召開通氣會，正式啟動今年食品藥品安全百日行動，其中就包括了要重點打擊不合格肉制品。此外，當天還舉行了大型銷毀行動，大批劣質奶粉、飲用水被銷毀，物品貨值超過500萬元。
關注：市民舉報食安問題可獲獎
本次行業(yè)根據佛山當前食品安全風險情況，列出八大重點打擊項目。其中，針對近期備受關注的“過期肉”問題，提出要重點打擊使用未經檢驗檢疫或不合格肉品原料生產經營的肉制品，以及深入開展整治冷凍肉品專項行動。
今年5月，佛山有企業(yè)生產的食用油被查出黃曲霉毒素B1超標的問題，本次行動包括了要開展打擊摻雜摻假或使用劣質原料生產經營食用油專項行動。此外，食品中非法添加和濫用食品添加劑，使用回收、過期食品為原料或不合格原料加工食品等環(huán)節(jié)，也被列為重點打擊項目等等。目前，市食藥監(jiān)局還對舉報食品安全違法線索獎勵機制進行修訂，市民舉報一經查實即可獲得相應獎勵。
行動:現(xiàn)場銷毀假冒奶粉
佛山市食藥監(jiān)局稽查局局長李清明表示，今年百日行動最大的亮點，就是聯(lián)合公安部門共同打擊假冒偽劣食品藥品。據介紹，本次專項行動從今年7月中旬開始至10月底結束，行動持續(xù)100多天。
當天通氣會后，佛山市食藥監(jiān)局在五峰四路舉行了大型銷毀活動，包括假冒偽劣的奶粉、飲用水、保健飲料等等。據相關工作人員介紹，這些都是去年百日行動里繳獲的物品，物品貨值超過500萬元。
據悉，去年佛山的“百日行動”中， 共立案1157宗，其中大要案291宗，結案率達80%以上。案件涉案貨值1626.83萬元，沒收、查扣物品貨值607.89萬元，罰沒款314.29萬元，取締窩點388個，移交公安案件275宗，刑事拘留及逮捕183人。
