2015年上半年，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委認(rèn)真部署和開展了春季學(xué)校食品安全檢查、火鍋底料整治、工業(yè)明膠排查、夏季食品安全治理整頓百日行動(dòng)等專項(xiàng)整治行動(dòng)，取得明顯成效。
專項(xiàng)整治行動(dòng)中，一是以打擊無證經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的主體資格。二是以加強(qiáng)索證索票檢查為重點(diǎn)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的采購(gòu)行為。三是以打擊違法采購(gòu)仿冒和“五無”食品違法行為為重點(diǎn)，規(guī)范食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。四是以打擊經(jīng)營(yíng)“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為為重點(diǎn)，嚴(yán)查“火鍋底料”、“問題明膠”、“走私問題畜禽肉”的違法行為。
上半年，全市共出動(dòng)監(jiān)督執(zhí)法人員2968人次，檢查餐飲單位34177戶次，下達(dá)監(jiān)督意見書3027份，約談餐飲單位負(fù)責(zé)人537人，及時(shí)處理群眾投訴83件，查處違法行為126起，警告93戶，查扣、銷毀不合格食品及食品原料63公斤。
