桓臺(tái)縣物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前桓臺(tái)縣市場(chǎng)上生豬及豬肉價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲。
據(jù)調(diào)查，豬肉、生豬價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上漲原因包括：
一是生豬存欄量減少，市場(chǎng)供應(yīng)緊張。近一年生豬價(jià)格持續(xù)走低，去年養(yǎng)殖戶為減少虧損，淘汰了部分能繁母豬，存欄母豬減少，導(dǎo)致生豬市場(chǎng)供應(yīng)減少。
二是養(yǎng)殖戶普遍看漲下半年生豬市場(chǎng)，存在惜售心理。今年生豬市場(chǎng)收購價(jià)較高，養(yǎng)殖戶多有看漲心理，期盼生豬價(jià)格繼續(xù)上漲。大部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售，加大了屠宰企業(yè)的收購難度，從而推高生豬了價(jià)格。生豬收購難，推動(dòng)豬肉零售價(jià)格上漲，而豬肉價(jià)格上漲，使得養(yǎng)殖戶更加看好市場(chǎng)行情，又反過來增強(qiáng)了生豬收購的難度。
三養(yǎng)殖成本回落，今年糧食價(jià)位弱勢(shì)運(yùn)行，玉米、麥麩等飼料價(jià)格的下跌，使得養(yǎng)殖成本減少，養(yǎng)殖戶壓力減少，不著急出欄。
由于生豬價(jià)格強(qiáng)勢(shì)上揚(yáng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格難以回落。
