近段時間，“僵尸肉”的新聞在網(wǎng)絡上熱傳，讓公眾震驚。7月12日，從湖南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局已經(jīng)接到國家食品藥品監(jiān)督管理總局通知，將在全省范圍內(nèi)所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。
7月12日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合海關總署、公安部，發(fā)布了關于打擊走私冷凍肉品維護食品安全的通告。全力追查走私入境冷凍肉品的來源及銷售去向，包括幕后指使人、承運企業(yè)和相關人員、承儲冷庫經(jīng)營企業(yè)和相關人員以及采購使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。對查獲的走私冷凍肉品，有關部門將嚴格按照規(guī)定進行處理，嚴禁不合格肉品流向餐桌。
湖南省食品藥品監(jiān)督管理局將按國家局要求展開冷庫排查，凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，將依法依規(guī)嚴肅處理，并向社會公布調(diào)查結(jié)果。而各地市縣兩級食品藥品監(jiān)管部門也要認真落實對行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)日常檢查的責任，日常檢查頻次、檢查結(jié)果要及時向社會公布。
此外，2014年以來凡承儲、購買、銷售過來源不明冷凍肉品的生產(chǎn)經(jīng)營者，要于7月底前向所在省級或地市級食品藥品監(jiān)管部門主動報告。食藥監(jiān)部門歡迎廣大消費者和媒體對違法行為進行監(jiān)督舉報，對破獲重大違法案件做出貢獻的，有關部門將給予相應獎勵。
此前，還從長沙市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，6月底，該局食品流通處已經(jīng)在全市組織了一次針對冷凍肉品的抽檢，13個批次全部合格，未出現(xiàn)“僵尸肉”現(xiàn)象。該局還下發(fā)文件，要求各區(qū)縣清查所有經(jīng)營性冷庫和經(jīng)營者自備冷庫，重點是其來源、檢驗檢疫證明、進銷貨臺賬和查驗制度等事項。
全力追查走私冷凍肉品幕后指使人
近日，國務院食品安全辦會同海關總署、公安部、農(nóng)業(yè)部、商務部、衛(wèi)生計生委、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管總局以及中央宣傳部、國家網(wǎng)信辦等部門對打擊冷凍肉品走私、維護食品安全工作進行了研究，現(xiàn)將有關情況和意見通告如下：
一、在今年查獲的走私冷凍肉品中，有的查獲時生產(chǎn)日期已達四五年之久，對查獲的走私冷凍肉品，海關均依法予以銷毀。
二、海關總署、公安部將會同有關部門部署對走私冷凍肉品犯罪行為的調(diào)查，全力追查走私入境冷凍肉品的來源及銷售去向，包括幕后指使人、承運企業(yè)和相關人員、承儲冷庫經(jīng)營企業(yè)和相關人員以及采購使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。
三、所有冷凍倉庫、肉食品經(jīng)營企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲企業(yè)不得承儲、購買、銷售來源不明的冷凍肉品。
四、食品藥品監(jiān)管總局要求北京、天津、遼寧、上海、安徽、福建、山東、河南、湖北、湖南、廣東、廣西、云南等?。▍^(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門對行政區(qū)域內(nèi)所有冷庫進行排查，重點檢查2014年以來承儲冷凍肉品的來源、數(shù)量和銷售去向。凡發(fā)現(xiàn)入出庫數(shù)量與記錄不符的，來源及銷售去向不明的，編造、篡改相關記錄的，要依法依規(guī)嚴肅處理，并向社會公布調(diào)查結(jié)果。
五、媒體是食品安全社會共治的重要力量，監(jiān)管部門支持媒體監(jiān)督。媒體報道食品安全事件要切實做到真實、公正。
