地處魯北的陽信縣是全國(guó)畜牧百強(qiáng)縣，全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛示范縣，全國(guó)適度規(guī)模化母牛養(yǎng)殖示范縣，全國(guó)優(yōu)良畜種魯西黃牛、渤海黑牛主產(chǎn)區(qū)，中國(guó)大型牛肉供應(yīng)基地之一，黃河三角洲最大的牛羊集散地，牛羊肉產(chǎn)量連續(xù)兩年位居山東省第一。目前，陽信縣肉牛產(chǎn)業(yè)已形成了一、二、三產(chǎn)綠色完整循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈條，肉牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破350億元。全年存欄肉牛達(dá)26.1萬頭，列全國(guó)縣級(jí)肉牛存、出欄量第六位，屠宰量第一位，肉牛產(chǎn)業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到41.6%。

　　面對(duì)“澳洲牛肉”，陽信及早應(yīng)對(duì)，繼續(xù)堅(jiān)定不移地把肉牛皮革業(yè)作為全縣第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民積極從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)。先后發(fā)展、完善“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的畜牧產(chǎn)業(yè)化體系，建立了肉牛專業(yè)合作社25家，擁有規(guī)模以上肉牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)130余個(gè)，肉牛屠宰加工企業(yè)76家，年屠宰能力達(dá)120萬頭以上，共帶動(dòng)養(yǎng)殖、屠宰加工、運(yùn)銷、餐飲行業(yè)等7萬人就業(yè)。此前，先后培育了1個(gè)中國(guó)名牌--“鴻安牌”冷凍分割牛肉、6個(gè)國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證、1個(gè)山東名牌、3個(gè)山東著名商標(biāo)、13個(gè)無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證、4個(gè)全國(guó)優(yōu)秀牛肉產(chǎn)品品牌。目前，陽信縣是北京、上海、天津等60多個(gè)大中城市的牛肉產(chǎn)品定點(diǎn)供應(yīng)地，10家企業(yè)成為奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)、世博會(huì)牛肉產(chǎn)品定點(diǎn)供應(yīng)單位。

　　陽信啟動(dòng)建設(shè)了覆蓋全縣規(guī)模以上肉牛養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的數(shù)字監(jiān)控聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),并在山東省率先建設(shè)了陽信縣動(dòng)物檢疫監(jiān)督及畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中心風(fēng)險(xiǎn)防控示范點(diǎn),實(shí)現(xiàn)了對(duì)全縣畜禽養(yǎng)殖、免疫及瘦肉精檢測(cè)、屠宰、產(chǎn)品出庫環(huán)節(jié)及檢疫監(jiān)督執(zhí)法過程實(shí)時(shí)無縫隙監(jiān)控,同步保存數(shù)字影像檔案,為出廠的每一批畜產(chǎn)品保存了合法有效證據(jù),創(chuàng)建了從規(guī)?；B(yǎng)殖--畜禽屠宰--檢疫監(jiān)管--廉潔勤政全過程信息化監(jiān)管模式。

　　陽信縣推進(jìn)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),建設(shè)質(zhì)量可追溯體系。牛犢出生后佩戴耳標(biāo)、建立詳細(xì)生長(zhǎng)檔案，出生時(shí)間、飼養(yǎng)過程、免疫情況等都記錄在案,確保每頭牛都達(dá)到國(guó)家要求生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。全縣設(shè)立了6個(gè)報(bào)檢點(diǎn),把動(dòng)物檢疫工作送到服務(wù)對(duì)象家門口。“在報(bào)檢點(diǎn)對(duì)肉牛進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)后,將出具農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一監(jiān)制的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證。”陽信縣畜牧獸醫(yī)局動(dòng)物檢疫劉廟報(bào)檢點(diǎn)的報(bào)檢員馬文濤介紹,每個(gè)合格證都有唯一編號(hào),由電腦聯(lián)網(wǎng)打印,農(nóng)業(yè)部隨時(shí)監(jiān)控。

　　貸款難等問題是困擾陽信縣肉類企業(yè)多年的頑疾。而這些問題在陽信縣畜產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)成立后,正逐步被一一化解。陽信縣畜產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊松華介紹，自畜產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)成立后,貸款難問題迎刃而解。目前,民生銀行、齊商銀行和東營(yíng)銀行等多家銀行已與協(xié)會(huì)達(dá)成貸款協(xié)議,貸款額達(dá)2億元,協(xié)會(huì)內(nèi)的30多家企業(yè)嘗到了通過協(xié)會(huì)貸款的甜頭。

　　協(xié)會(huì)網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)了信息共享,會(huì)員聯(lián)合供應(yīng),客戶無需到處跑,即可滿足較大需求量。協(xié)會(huì)成立前,陽信縣內(nèi)的畜產(chǎn)品行業(yè)僅有山東省陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司的“鴻安牌”牛肉入駐濱州僅一家超市,協(xié)會(huì)成立后,會(huì)員企業(yè)通過廣富的牽線搭橋,與濟(jì)南銀座、煙臺(tái)大潤(rùn)發(fā)等省內(nèi)多家大型超市形成了合作關(guān)系,并與各大熟食廠建立了業(yè)務(wù)關(guān)系,總業(yè)務(wù)量翻了一倍。當(dāng)前,已有51家清真肉類企業(yè)加入?yún)f(xié)會(huì)抱團(tuán)發(fā)展,可實(shí)現(xiàn)年銷售收入60億元,并成為小肥羊、海底撈、順風(fēng)肥牛、老北京火鍋等著名企業(yè)的供貨商。

　　陽信億利源清真肉類有限公司董事長(zhǎng)楊振剛介紹,達(dá)到A5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)脊背部的肉每公斤高達(dá)1200元,按一頭牛120公斤計(jì)算,這6塊肉就值14.4萬元。陽信廣富畜產(chǎn)品有限公司今年5月成功牽手中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),真正走上了產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展的道路,對(duì)其生產(chǎn)的牛肉進(jìn)行精細(xì)化分割,極大地提升了利潤(rùn)空間。鴻安餐飲公司先后在全國(guó)各地開設(shè)32家肥牛餐飲連鎖店；鴻安牛肉冷鏈物流基地成為華北最大的牛肉產(chǎn)品倉儲(chǔ)物流中心；年生產(chǎn)牛血蛋白、凝血酶1200噸,骨膠1萬噸；逐步發(fā)展從秸稈養(yǎng)牛到用牛糞發(fā)電養(yǎng)蚯蚓、發(fā)展綠色有機(jī)肥料兩條產(chǎn)業(yè)鏈。