“僵尸肉”的消息被公布以來，引起社會各方的關(guān)注。根據(jù)青島市食藥監(jiān)局《關(guān)于開展問題肉類產(chǎn)品清查工作的通知》，萊西市食藥監(jiān)局開展了對全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查。截至目前，共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)7家，檢查過程中尚未發(fā)現(xiàn)使用問題肉類的行為。
7月1日，從萊西市食藥監(jiān)局了解到，根據(jù)青島市食藥監(jiān)局下發(fā)的《關(guān)于開展問題肉類產(chǎn)品清楚工作的通知》文件要求，萊西市食藥監(jiān)局開展了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查。據(jù)萊西市食藥監(jiān)局的相關(guān)負責(zé)人介紹，按照要求，他們將集中排查和清理不符合法定要求的動物肉類產(chǎn)品及制品，規(guī)范肉制品生產(chǎn)企業(yè)行為，監(jiān)督生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實進貨查驗、索證備案等食品安全法定義務(wù)，防止涉事肉類產(chǎn)品進入萊西銷售，確保萊西動物肉類產(chǎn)品的銷售安全。
在城區(qū)一家肉制品企業(yè)，執(zhí)法人員重點檢查了生產(chǎn)企業(yè)原料肉選購和進廠查驗、食品添加劑使用、標簽標識、產(chǎn)品出廠檢驗和貯存運輸?shù)取?ldquo;重點檢查的環(huán)節(jié)，都不能出現(xiàn)任何問題，如果出現(xiàn)問題，很可能會影響到消費者的飲食安全。”執(zhí)法人員說。
據(jù)了解，萊西共有肉制品生產(chǎn)企業(yè)7家，截至目前，市食藥監(jiān)局已經(jīng)完成了7家肉制品生產(chǎn)企業(yè)的檢查工作，共出動24人次，在檢查過程中尚未發(fā)現(xiàn)使用問題肉類的行為。
據(jù)市食藥監(jiān)局的相關(guān)負責(zé)人介紹，未來一段時間，市食藥監(jiān)局還將繼續(xù)加強巡查，嚴厲處罰，依法從嚴從快查處涉事肉制品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法違規(guī)行為，嚴厲打擊無證或超許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營、使用肉源摻假過期、添加非食用物質(zhì)、未經(jīng)檢驗檢疫的動物肉類產(chǎn)品和冷凍冷藏經(jīng)營者儲存無合法檢驗檢疫證明動物肉類產(chǎn)品的違法行為。“發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴肅查處，做到發(fā)現(xiàn)問題不放過，違法行為嚴肅處理。”該負責(zé)人說。
