中國肉制品市場一直處于"戰(zhàn)國"紛爭的時(shí)代，雖然整體增長很快，但是行業(yè)是一個(gè)典型的"啞鈴式"市場，兩頭的生產(chǎn)端和市場需求規(guī)模都很大，但是中間的銷售渠道卻相對(duì)狹小。為了不受制于渠道的限制，只有商家想盡辦法去擴(kuò)大銷售渠道，才能在自己的領(lǐng)域有所作為。
　　鑒于肉制品的特殊屬性，要擴(kuò)大銷售渠道，就要延長運(yùn)輸距離。因此龍大近日開始涉足籌備低溫加工肉制品的項(xiàng)目，對(duì)于肉制品生產(chǎn)上來說，涉足肉制品加工項(xiàng)目，不僅有助于自身擴(kuò)展市場，也是大勢(shì)所趨。
　　1.擴(kuò)展市場的需要
　　龍大的發(fā)展戰(zhàn)略是鞏固山東市場，積極開拓省外市場，逐步走向全國。要擴(kuò)大山東西部、華北、華中市場，就必須延長肉制品的保質(zhì)期。目前龍大的肉制品加工基地位于山東東部，其生產(chǎn)的肉制品只能覆蓋山東東部和中部地區(qū)。而未來籌建的加工基地位于山東西部的聊城，與河北接壤，公司將充分利用其物流配送地域優(yōu)勢(shì)，開拓山東西部、華北、華中的肉制品市場。
　　2.完善產(chǎn)業(yè)鏈的需要
　　山東聊城市龍大生豬屠宰基地，生產(chǎn)出的產(chǎn)品都以生鮮、凍品的形式出售，這樣產(chǎn)品的附加值很低。但設(shè)立了加工基地以后，將會(huì)把以前附加值低的副產(chǎn)品原料，例如豬耳朵、豬內(nèi)臟等，加工成可運(yùn)輸，附加值高的產(chǎn)品，這使龍大的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理，為企業(yè)的整體發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
　　目前，公司已經(jīng)在山東范圍內(nèi)，建立了廣泛的終端銷售市場，在山東市場有很高的知名度和品牌影響力。不僅如此，公司的產(chǎn)品在河北邯鄲等地也有了一定的銷售量。相信在擁有這么豐富的周邊市場經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，建成6000噸低溫加工肉制品的項(xiàng)目以后，龍大的食品將會(huì)廣布全國。在可以預(yù)見的未來，國內(nèi)肉制品仍舊處于快速發(fā)展之勢(shì)。隨著行業(yè)洗牌的加快，未來在行業(yè)中，能夠生存和發(fā)展的必將是那些重視品牌質(zhì)量以及大膽創(chuàng)新的企業(yè)。