食品添加劑對于很多食品來說，能起到改色改味的作用，只不過需要控制度的問題。昨天，國家食品藥品監(jiān)督總局在鎮(zhèn)江召開研討會，專題討論即將出臺的《食品添加劑監(jiān)督管理辦法》。
到會參加研討的，除了國家食藥監(jiān)總局及相關(guān)省、市局的監(jiān)管人員，還有來自天津、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東等地的專家。記者從會上了解到，此項辦法出臺前，還會向社會發(fā)出公開征求意見稿。
前天下午，與會人員還前往恒順參觀了香醋的工藝流程，了解香醋這一鎮(zhèn)江特色產(chǎn)品制作過程中添加劑的使用情況。
