為進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰工作，渝水區(qū)水北鎮(zhèn)規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)點(diǎn)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全鎮(zhèn)集中統(tǒng)一屠宰,確保讓全鎮(zhèn)百姓吃上“放心肉”。
定點(diǎn)屠宰，規(guī)范管理。該鎮(zhèn)以新余市誠(chéng)順肉類(lèi)食品有限公司為依托，統(tǒng)一由誠(chéng)順屠宰廠(chǎng)供應(yīng)肉品，私屠濫宰現(xiàn)象得到有效遏制，檢驗(yàn)檢疫更加嚴(yán)格規(guī)范，肉品質(zhì)量安全水平得到顯著提高。
充分準(zhǔn)備，廣泛宣傳。該鎮(zhèn)組織召開(kāi)規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰工作啟動(dòng)會(huì)，明確具體任務(wù)落實(shí)和各線(xiàn)片人員分組分工。對(duì)消費(fèi)者和肉食品販賣(mài)戶(hù)進(jìn)行廣泛宣傳，對(duì)鎮(zhèn)所有屠宰戶(hù)進(jìn)行疏導(dǎo)教育，增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者“放心肉”知識(shí)，提高了經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。
嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范市場(chǎng)。該鎮(zhèn)切實(shí)加大執(zhí)法稽查力度，經(jīng)常不定期到集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為，進(jìn)一步規(guī)范了全鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，讓全鎮(zhèn)群眾吃上“放心肉”。
