為什么會(huì)有這么多的肉類(lèi)走私活動(dòng)？韓真發(fā)委員介紹，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外肉類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格存在著差異，由于我國(guó)的肉蛋奶價(jià)格比國(guó)際市場(chǎng)高很多，走私肉類(lèi)就意味著可以獲取高額利潤(rùn)。“這些區(qū)域間政策和價(jià)格的差異，正是我國(guó)肉類(lèi)走私泛濫的根本原因。”韓真發(fā)委員說(shuō)，現(xiàn)在的走私活動(dòng)，從過(guò)去走私冷凍肉品到公然走私活?；钬i，對(duì)我國(guó)的畜牧業(yè)市場(chǎng)穩(wěn)定產(chǎn)生很大的沖擊。“肉類(lèi)走私泛濫，不僅危害我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展，更直接危害群眾食品安全，而且還破壞了我國(guó)稅收制度和進(jìn)出口政策。”

　　韓真發(fā)委員說(shuō)，如果肉類(lèi)走私泛濫，將影響我國(guó)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)的健康發(fā)展。“更為重要的是，走私的肉類(lèi)都是簡(jiǎn)單包裝、沒(méi)有經(jīng)過(guò)正常報(bào)關(guān)、檢驗(yàn)檢疫而入境的‘三無(wú)肉’或‘三無(wú)海鮮’，嚴(yán)重威脅著人民群眾的食品安全。”他說(shuō)，走私肉類(lèi)的來(lái)源不明，很可能是“問(wèn)題肉”，攜帶微生物和病菌病毒或病毒原，如果入境，將對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)造成危害；此外這些生鮮肉類(lèi)的加工、運(yùn)輸過(guò)程“簡(jiǎn)單粗暴”，衛(wèi)生條件參差不齊，儲(chǔ)藏、運(yùn)送過(guò)程又沒(méi)有保鮮措施，很容易變質(zhì)、腐壞或滋生細(xì)菌，影響食用者的身體健康，如果是從國(guó)外疫區(qū)走私進(jìn)來(lái)的肉類(lèi)，則危害更大。

　　為此，韓真發(fā)委員提出了嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)走私的建議，海關(guān)系統(tǒng)要適應(yīng)走私形勢(shì)的新變化，把打擊肉類(lèi)走私活動(dòng)作為緝私工作的重點(diǎn)，認(rèn)真分析肉類(lèi)走私的新情況、新特點(diǎn)、新手段，充實(shí)力量，加大措施，盡可能把走私肉品阻在國(guó)門(mén)之外。“可以采用市場(chǎng)倒查的方法，從市場(chǎng)入手，對(duì)已經(jīng)進(jìn)入流通環(huán)節(jié)的走私肉類(lèi)追查其入境源頭。”

　　韓真發(fā)委員還建議對(duì)市場(chǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行全過(guò)程監(jiān)管，把住流通關(guān)。“各地的工商、衛(wèi)生、食藥監(jiān)管、畜牧、檢驗(yàn)檢疫等部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)肉類(lèi)市場(chǎng)的全過(guò)程監(jiān)管，嚴(yán)格單證發(fā)放流程，杜絕違法違規(guī)發(fā)放相關(guān)憑證的行為。”韓真發(fā)委員說(shuō)，尤其是要加大對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)、冷庫(kù)、肉聯(lián)廠及餐飲行業(yè)的檢查力度，堅(jiān)決不讓走私肉類(lèi)產(chǎn)品流入當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)及餐飲門(mén)店。

　　“為保障人民群眾的食品安全和質(zhì)量，建立和實(shí)施食品安全和質(zhì)量可追溯制度和體系，刻不容緩。”韓真發(fā)委員提出，要把住消費(fèi)關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品可追溯制度，“希望有關(guān)部門(mén)將建立肉類(lèi)食品安全和質(zhì)量的可追溯體系和制度，作為建立我國(guó)食品安全和質(zhì)量可追溯制度和體系的突破口，率先開(kāi)展此項(xiàng)工作，以盡快收到實(shí)際效果。

　　“目前，肉類(lèi)走私已經(jīng)呈常態(tài)化和普遍化，一年四季都有發(fā)生，全國(guó)各地普遍存在。”這種情況讓韓真發(fā)委員反復(fù)思考著如何更好地打擊肉類(lèi)走私，“應(yīng)該加大各級(jí)政府的統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)力度，明確各個(gè)部門(mén)的責(zé)任，實(shí)行嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)制度，確保打擊肉類(lèi)走私實(shí)現(xiàn)常態(tài)化和全覆蓋。”韓真發(fā)委員說(shuō)，要加大執(zhí)法力度，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行有效打擊。

　　“打擊肉類(lèi)走私的同時(shí)，還應(yīng)該加大對(duì)本國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的扶持力度。”韓真發(fā)委員也積極為畜牧業(yè)發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，“在加大信息服務(wù)和宏觀指導(dǎo)，引導(dǎo)我國(guó)畜牧業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，當(dāng)因一時(shí)產(chǎn)能過(guò)剩等原因?qū)е碌娜忸?lèi)價(jià)格低迷時(shí)，政府可以通過(guò)擴(kuò)大儲(chǔ)備肉規(guī)模、保護(hù)價(jià)收購(gòu)以及補(bǔ)貼等方式予以扶持，以保護(hù)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)的利益和積極性。”