為切實(shí)保障全縣肉食品市場消費(fèi)安全，維護(hù)良好的肉食品市場秩序，全南縣農(nóng)業(yè)和糧食局采取多項(xiàng)措施加強(qiáng)肉類市場監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售不合格肉類食品等違法行為，確保全縣人民吃上“放心肉”。
一是為確保專項(xiàng)整治工作落到實(shí)處，取得實(shí)效，成立了專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)肉食品市場專項(xiàng)整治工作的組織、領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)職責(zé)，全面開展專項(xiàng)整治工作。
二是重點(diǎn)對(duì)全縣農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)集貿(mào)市場等進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看經(jīng)營者有無銷售注水肉、查看經(jīng)營者有無摻雜摻假、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品及制品行為。
三是在開展執(zhí)法檢查工作中，特別注重食品安全法律宣傳教育，通過執(zhí)法人員現(xiàn)場講解，不斷強(qiáng)化了肉食品經(jīng)營者安全意識(shí)和責(zé)任感。
四是執(zhí)法人員深入到實(shí)地走訪肉食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場以及超市，詳細(xì)了解肉食品經(jīng)營者在經(jīng)營中存在的問題。對(duì)查檢中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場給予指正。
