每年的春節(jié)前后往往是豬肉消費(fèi)高峰，不過走訪棗莊市場發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格并未出現(xiàn)預(yù)期中的“旺季上漲”，與往年相比反而出現(xiàn)了下降。走訪生豬養(yǎng)殖戶了解到，目前棗莊生豬市場持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶損失嚴(yán)重。
養(yǎng)殖戶叫苦：賣一頭生豬，賠三百塊
55歲的劉堪瑞從1997年起就開始養(yǎng)殖生豬，是市中區(qū)永安鎮(zhèn)天瑞生豬養(yǎng)殖場的老板。“沒想到今年生豬收購價(jià)這么低。”當(dāng)問及生豬市場時(shí)，劉堪瑞感嘆生豬市場低迷。
劉堪瑞告訴說，今年最高收購價(jià)是12元/公斤，“從正月初八起，陸續(xù)開始掉價(jià)。”劉堪瑞拿出手機(jī)看生豬收購價(jià)格走勢，“這不，今天又掉價(jià)了，平均每天掉一毛五。”從劉堪瑞手機(jī)上的生豬收購價(jià)格短信上發(fā)現(xiàn)，3月7日生豬收購價(jià)是11-11.2元/公斤。
“這年頭養(yǎng)豬根本不掙錢，我每賣一頭豬就得賠三百塊錢。”劉堪瑞算了一筆賬，他的養(yǎng)殖場里目前大小豬存欄1600余頭，每頭豬每天需要飼料3斤，每斤飼料的均價(jià)是1.4元，“不算人工費(fèi)、水電費(fèi)等其他費(fèi)用，每天僅飼料成本就得近7000元。”
據(jù)劉堪瑞介紹，由于受生豬市場大環(huán)境影響，好多散戶都不養(yǎng)豬了，飼料降價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上生豬掉價(jià)速度。“我的存欄豬也比去年少了400頭。”劉堪瑞一邊喂養(yǎng)昨天剛生下的小豬，一邊介紹，“為了降低養(yǎng)殖成本，我也賣了好幾頭母豬。”了解到，每當(dāng)生豬市場低迷時(shí)，母豬淘汰率就上升。
市場持續(xù)低迷：生豬收購價(jià)跌破12元/公斤
從棗莊畜牧部門了解到，目前棗莊生豬市場持續(xù)低迷，養(yǎng)殖戶損失嚴(yán)重。
相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1月份棗莊全市生豬存欄122.04萬頭，同比下降2.0%，環(huán)比下降2.5%，1月份全市出欄生豬20.39萬頭，同比下降7.1%，環(huán)比下降3.2%。據(jù)監(jiān)測，截至3月3日，我市生豬出欄均價(jià)為11.6元/公斤，環(huán)比下降1.6%，同比下降7.3%，豬糧比為5.23：1，低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)。“目前全市生豬養(yǎng)殖行業(yè)萎靡不振，養(yǎng)殖戶損失嚴(yán)重。”畜牧部門工作人員介紹到。
據(jù)了解，自去年以來，棗莊市生豬市場持續(xù)低迷，一直處于弱勢，盡管2014年下半年生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，但生豬市場整體仍處于低位運(yùn)行態(tài)勢。
畜牧部門工作人員分析了生豬市場行情持續(xù)走低的原因，“生豬市場行情持續(xù)走低的主要原因是產(chǎn)能過剩，供大于求。”受去年1-2月份的能繁母豬基數(shù)大，淘汰速度慢因素影響，導(dǎo)致目前生豬供應(yīng)量仍偏大，加之，進(jìn)口豬肉對國內(nèi)市場造成一定沖擊，因此產(chǎn)能過剩進(jìn)一步加劇。“此外，終端豬肉消費(fèi)低迷。”工作人員補(bǔ)充說道。由于居民飲食習(xí)慣及消費(fèi)觀念逐漸發(fā)生改變，肉類消費(fèi)更加趨于多樣化，春節(jié)前后豬肉消費(fèi)增幅較往年大幅減弱，拉動價(jià)格上漲動力有限，造成了供大于求的局面。另外還受經(jīng)濟(jì)形勢低迷、屠宰企業(yè)高庫存等影響因素。
