副區(qū)長(zhǎng)周立東在會(huì)上指出，各相關(guān)部門(mén)、街鎮(zhèn)要認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市有關(guān)家禽生鮮上市工作的文件精神，穩(wěn)妥有序地推進(jìn)今年我區(qū)正式實(shí)施家禽生鮮上市的各項(xiàng)工作。尤其是街鎮(zhèn)作為家禽生鮮上市工作的責(zé)任主體，必須根據(jù)統(tǒng)一部署落實(shí)好各項(xiàng)任務(wù)。該區(qū)將視情況調(diào)整或擴(kuò)大限制區(qū)范圍，鼓勵(lì)非限制區(qū)的活禽市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造和銷(xiāo)售生鮮家禽產(chǎn)品。

　　了解到，廣州市白云區(qū)7個(gè)試點(diǎn)市場(chǎng)要在3月底前完成升級(jí)改造，生鮮家禽經(jīng)營(yíng)檔口至少要配備冷藏柜、低溫銷(xiāo)售專(zhuān)柜各一臺(tái)，保證家禽產(chǎn)品一直處于0℃-4℃的冷藏范圍。經(jīng)營(yíng)者不得銷(xiāo)售非集中屠宰的生鮮家禽產(chǎn)品，不得銷(xiāo)售活禽，不得在農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)內(nèi)圈養(yǎng)、現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽，不得拆開(kāi)生鮮家禽產(chǎn)品的預(yù)包裝進(jìn)行散裝銷(xiāo)售等，4月1日起推行家禽生鮮上市。

　　下一步，廣州市白云區(qū)將加強(qiáng)對(duì)非限制區(qū)的監(jiān)管，禁止在活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)外從事活禽經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，進(jìn)入活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)交易的活禽，應(yīng)當(dāng)附有動(dòng)物檢疫的合格證明；活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)實(shí)行一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市制度以及廢棄物和病死禽只無(wú)害化處理制度；活禽批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)者只能將活禽分銷(xiāo)給活禽零售市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者或運(yùn)至活禽屠宰場(chǎng)集中宰殺，其他采購(gòu)者采購(gòu)的活禽也應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)宰殺后方能帶出市場(chǎng)；對(duì)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)實(shí)行臨時(shí)性休市制度，期間應(yīng)當(dāng)清空存欄，對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、籠具、宰殺器具等進(jìn)行清潔消毒，不得在活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)內(nèi)外進(jìn)行活禽交易，必須經(jīng)屠宰場(chǎng)集中屠宰后方可銷(xiāo)售。