食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，盡管互聯(lián)網(wǎng)時代電子商務(wù)風(fēng)生水起，但食品機(jī)械制造業(yè)依舊是我國食品工業(yè)主要的支柱。食品機(jī)械業(yè)的發(fā)展是食品工業(yè)增長的源泉。是我國食品工業(yè)科技進(jìn)步的源泉。
目前，我國食品機(jī)械制造行業(yè)面臨的諸多難題，主要有：
一、原材料、人工等成本上漲：由于國家經(jīng)濟(jì)環(huán)境持續(xù)趨緊，鐵礦石價格助推鋼鐵價格上漲，勞動力工資、環(huán)保等配套投資增加，機(jī)械制造企業(yè)成本增加，進(jìn)而影響企業(yè)的利潤。
二、食品加工現(xiàn)代科技革命后的新挑戰(zhàn)：隨著全球化、信息化和大數(shù)據(jù)時代的到來，食品機(jī)械制造業(yè)發(fā)生大變化，實(shí)現(xiàn)了國際間的分工合作，技術(shù)提升很快。新技術(shù)、新產(chǎn)品像雨后春筍一般高速發(fā)展，所以現(xiàn)在的廠商差異化已經(jīng)不再是產(chǎn)品的質(zhì)量和功能的比較。更重要的是如何梳理客戶滿意度和忠誠度，完善企業(yè)服務(wù)。
三、傳統(tǒng)管理理念亟待改變：隨著中國食品消費(fèi)需求逐步走向個性化，傳統(tǒng)的單一設(shè)備營銷已經(jīng)不再具有競爭力。單純通過控制成本較低價格的銷售策略，已經(jīng)不在具有競爭力。
四、經(jīng)銷商優(yōu)勢不再：在國內(nèi)大部門的機(jī)械制造企業(yè)的客戶是代理商、經(jīng)銷商、以及合作伙伴為主，相對于以前產(chǎn)品比較單一和發(fā)展初期還是相適應(yīng)的。但由于不直接面對產(chǎn)品的最終客戶，也就缺乏了與客戶之間的溝通渠道。所以市場反應(yīng)緩慢，缺乏對客戶的深刻了解，其弊端也越來越明顯。
食品機(jī)械制造業(yè)的銷售思路的轉(zhuǎn)型：
我國食品設(shè)備企業(yè)發(fā)展歷史初期，不少企業(yè)多品牌的力量重視不夠，不一企業(yè)，同一種產(chǎn)品有多個名稱、多個品牌，投機(jī)性強(qiáng)，缺乏長遠(yuǎn)品牌戰(zhàn)略。特別是設(shè)備企業(yè)，產(chǎn)品人脈、市場口碑、建立良好的合作關(guān)系十分重要。目前在我國的食品設(shè)備制造行業(yè)中，特別是對于產(chǎn)品技術(shù)程度高，銷售過程復(fù)雜，專業(yè)性非常強(qiáng)的產(chǎn)品企業(yè)要從“一切以產(chǎn)品為中心”，轉(zhuǎn)向“一切以客戶為中心”，通過參加展會等活動，與客戶保持經(jīng)常性溝通，通過構(gòu)建信息化的基礎(chǔ)高效管理服務(wù)平臺，提高服務(wù)水平和營銷能力，不斷增強(qiáng)品牌影響力。
