溫州人去年吃掉的“洋豬肉”，是歷史進(jìn)口總量的兩倍多。近日從溫州市出入境檢驗(yàn)檢疫局了解到，2014年，溫州進(jìn)口肉類(lèi)267噸，其中豬肉占絕對(duì)主導(dǎo)地位。而溫州自2010年成為進(jìn)口肉類(lèi)指定口岸至2013年底，進(jìn)口的“洋豬肉”總共才118噸。
聽(tīng)到進(jìn)口肉類(lèi)，很多人會(huì)以為是牛肉，但想不到的是，通過(guò)溫州口岸源源不斷進(jìn)來(lái)的多是豬肉制品。溫州出入境檢驗(yàn)檢疫局食品處處長(zhǎng)吳海介紹，溫州口岸的肉類(lèi)進(jìn)口始于2010年，主要進(jìn)口國(guó)家為丹麥、荷蘭、法國(guó)等歐洲國(guó)家，當(dāng)年進(jìn)口的豬肉制品有90多噸，此后卻逐年減少，2013年僅幾百公斤。“去年的豬肉進(jìn)口量爆發(fā)增長(zhǎng)，遠(yuǎn)超歷史進(jìn)口總量。而且去年進(jìn)口豬肉在全國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)量也不容小覷。”吳海說(shuō)，價(jià)格較高的進(jìn)口牛肉很難成主流，對(duì)于基礎(chǔ)性消費(fèi)品而言，價(jià)格往往是影響消費(fèi)的主導(dǎo)因素。
從溫州口岸進(jìn)口的豬肉，多為凍肉、豬蹄、豬筒骨等。由于溫州人不愛(ài)吃凍肉，進(jìn)口商會(huì)將其加工后送往消費(fèi)市場(chǎng)。浙江瑞和進(jìn)出口有限公司業(yè)務(wù)經(jīng)理姜樂(lè)燕介紹，去年，該公司已在溫州口岸進(jìn)口豬肉制品200多噸，其中來(lái)自丹麥的豬肉制品占總量的80%，為方便運(yùn)輸和保存，進(jìn)口豬肉都以成品冷凍的形式入關(guān)。
“雖然進(jìn)口豬肉不如國(guó)產(chǎn)豬肉香，但價(jià)格擺在那里，經(jīng)銷(xiāo)商自然會(huì)選擇便宜的肉。”姜樂(lè)燕說(shuō)。溫州生豬養(yǎng)殖規(guī)模居前企業(yè)溫州市展宏畜牧有限公司總經(jīng)理林憲忠也提到，近幾年溫州市場(chǎng)上的國(guó)產(chǎn)豬肉價(jià)格增幅明顯，當(dāng)前售價(jià)已達(dá)17元/公斤，而進(jìn)口豬肉均價(jià)每公斤不到10元。
另有從事肉食品加工行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士表示，與國(guó)內(nèi)的肉價(jià)相比，進(jìn)口豬肉不光在價(jià)格上便宜了不少，從豬肉本身的衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全上來(lái)說(shuō)，國(guó)外的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)也是相對(duì)嚴(yán)格的，消費(fèi)者從心理上會(huì)更放心。
姜樂(lè)燕等幾位業(yè)內(nèi)人士稱，豬肉作為國(guó)人最主要的肉類(lèi)食品，市場(chǎng)需求和消耗速度都在不斷增加，在上海、廣州等一線大城市，進(jìn)口豬肉已逐漸代替本土豬肉成為消費(fèi)主導(dǎo)。
目前，溫州市面上的本土豬肉多是鮮豬肉。據(jù)溫州菜籃子生豬肉品批發(fā)交易市場(chǎng)數(shù)據(jù)，去年全市三區(qū)生豬消耗量70萬(wàn)只。
