為進(jìn)一步強(qiáng)化全區(qū)畜禽定點(diǎn)屠宰行業(yè)管理，全面提升畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全水平， 2014年12月15日-18日，自治區(qū)農(nóng)牧廳派出四個(gè)督查組，對(duì)全區(qū)畜禽屠宰質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)進(jìn)行了督促檢查。目前，共查扣沒(méi)收未經(jīng)定點(diǎn)屠宰檢疫肉 品760公斤，取締17家私屠濫宰窩點(diǎn)。
一是強(qiáng)化屠宰檢疫。各地農(nóng)牧部門嚴(yán)格按照動(dòng)物屠宰檢疫規(guī)定，嚴(yán)把活畜進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收關(guān)、屠宰檢疫關(guān)、衛(wèi)生消毒關(guān)、病死畜禽及產(chǎn)品無(wú)害化處理關(guān)，加大生豬“瘦肉精”快速抽樣檢測(cè)力度。
二是落實(shí)主體責(zé)任。督促屠宰企業(yè)承擔(dān)質(zhì)量安全主體責(zé)任，落實(shí)肉品品質(zhì)“兩證兩章”、缺陷產(chǎn)品召回、屠宰信息報(bào)送、產(chǎn)品質(zhì)量溯源等管理制度，完善活畜進(jìn)場(chǎng)、產(chǎn)品銷售、無(wú)害化處理、消毒記錄等臺(tái)賬，確保了上市肉品票證齊全，產(chǎn)品來(lái)源清楚、流向可追溯。
三是開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法。會(huì)同當(dāng)?shù)毓病⑺幈O(jiān)、商務(wù)等部門，采取定期巡查與突擊檢查相結(jié)合、監(jiān)督執(zhí)法與群眾舉報(bào)相結(jié)合等方式，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和主要交通道路周邊村落可能存在私濫屠宰的點(diǎn)進(jìn)行了摸底和清查。
