15日，獲悉，為讓市民吃上放心的肉類蔬菜，南昌市已制訂《肉類蔬菜流通追溯體系維護(hù)運(yùn)行管理辦法（試行）》。今后，南昌市將逐步做到無法追溯來源的產(chǎn)品不允許上市，上市的都可以追溯。
據(jù)悉，南昌市將成立南昌市肉菜流通追溯管理辦公室，負(fù)責(zé)全市肉菜流通追溯維護(hù)運(yùn)行的日常監(jiān)管、巡查工作，負(fù)責(zé)對縣（區(qū)）政府肉菜流通追溯維護(hù)運(yùn)行管理工作進(jìn)行考核。
《管理辦法》指出，南昌市肉菜流通追溯體系由三個(gè)層次構(gòu)成，第一層次為市級肉菜流通追溯管理平臺；第二層次為縣（區(qū)）級肉菜流通追溯管理平臺；第三個(gè)層次是由市場主辦者和經(jīng)營者組成的流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)，包括屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、肉品專賣店、團(tuán)體消費(fèi)單位（學(xué)校、酒店、醫(yī)院等肉菜使用單位）等六個(gè)流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)。
南昌市明確，屠宰場、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、肉品專賣店、超市及團(tuán)體消費(fèi)單位等節(jié)點(diǎn)單位是肉菜流通追溯體系維護(hù)運(yùn)行的責(zé)任主體，是肉菜食品質(zhì)量安全的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)市場或企業(yè)內(nèi)的肉菜流通追溯管理。
