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廣東將實(shí)施家禽管理辦法

2014-12-08      來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)    
 
內(nèi)容摘要:7日廣東出現(xiàn)今冬首例H7N9死亡病例,要降低H7N9在市民中傳播的風(fēng)險(xiǎn),最好的方法是實(shí)行家禽生鮮上市。獲悉,廣東即將實(shí)施家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法,按照文件要求,廣州要在明年第一季度完成城區(qū)內(nèi)家禽銷(xiāo)售以生鮮為主,活禽只在少數(shù)限定的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)供應(yīng)。
   7日廣東出現(xiàn)今冬首例H7N9死亡病例,要降低H7N9在市民中傳播的風(fēng)險(xiǎn),最好的方法是實(shí)行家禽生鮮上市。獲悉,廣東即將實(shí)施家禽經(jīng)營(yíng)管理辦法,按照文件要求,廣州要在明年第一季度完成城區(qū)內(nèi)家禽銷(xiāo)售以生鮮為主,活禽只在少數(shù)限定的經(jīng)營(yíng)點(diǎn)供應(yīng)。
  試點(diǎn)過(guò)渡期允許賣(mài)光雞
  廣州的家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”試點(diǎn),原定進(jìn)行到10月,但試點(diǎn)中發(fā)現(xiàn),生鮮雞價(jià)格較高、品種較少,市民接受度一直不太高。其后,試點(diǎn)期延長(zhǎng),允許試點(diǎn)市場(chǎng)開(kāi)賣(mài)光雞。
  從廣州市食安辦相關(guān)工作人員處了解到,生鮮雞銷(xiāo)售試點(diǎn)進(jìn)入過(guò)渡期后,確實(shí)出現(xiàn)了生鮮雞銷(xiāo)量下降的情況?,F(xiàn)在省里要求廣州明年第一季度在城區(qū)設(shè)置活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū),對(duì)于以哪種形式銷(xiāo)售生鮮禽、哪些區(qū)域銷(xiāo)售生鮮禽、哪些點(diǎn)提供活禽,待廣州相關(guān)部門(mén)討論、決定后公布。
  光雞防控風(fēng)險(xiǎn)較生鮮雞高
  光雞和生鮮雞相比,是否會(huì)增加H7N9在肉菜市場(chǎng)內(nèi)傳播的風(fēng)險(xiǎn)?
  廣州市疾控中心副主任楊智聰表示,從此前的H7N9病例情況來(lái)看,80%以上都有直接或間接接觸活禽史。研究發(fā)現(xiàn),H7N9病毒主要存在于帶毒禽類的唾液腺和糞便中,在市場(chǎng)等不通風(fēng)的環(huán)境中如果有帶H7N9的活禽,病毒就容易以氣溶膠的方式通過(guò)空氣傳播。如果實(shí)行生鮮上市,就杜絕了在市場(chǎng)內(nèi)通過(guò)氣溶膠傳播的可能,這也是防控H7N9最佳的方法。
  至于光雞,如果在宰殺前經(jīng)檢疫,沒(méi)有感染H7N9,整個(gè)宰殺、運(yùn)輸、售賣(mài)過(guò)程都做到規(guī)范、沒(méi)有受到病毒污染,光雞上市也可以避免肉菜市場(chǎng)內(nèi)的病毒傳播。然而,相對(duì)于生鮮雞的工業(yè)化生產(chǎn),光雞的檢疫可能相對(duì)沒(méi)那么規(guī)范,相對(duì)較難保障在批發(fā)市場(chǎng)宰殺過(guò)程中沒(méi)有受到H7N9病毒的污染,因此防控風(fēng)險(xiǎn)較生鮮雞高。
  廣州有散發(fā)H7N9病例可能
  楊智聰介紹,廣州本月已啟動(dòng)了今冬明春人感染H7N9禽流感防控工作,對(duì)肉菜市場(chǎng)、禽類批發(fā)市場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)、候鳥(niǎo)棲息地的外環(huán)境中H7N9病毒開(kāi)展常態(tài)化監(jiān)測(cè),“我們監(jiān)測(cè)的力度從每周的20多份,增加到一周120份標(biāo)本左右,覆蓋了12個(gè)區(qū)、縣級(jí)市。”
  省內(nèi)部分其他城市已經(jīng)出現(xiàn)外環(huán)境陽(yáng)性樣本,感染、死亡病例相繼出現(xiàn)。楊智聰表示,在此大背景下,加上廣州的禽類銷(xiāo)售量較大,1~3月禽流感流行期又包含春節(jié)這個(gè)禽類消費(fèi)高峰期,廣州存在散發(fā)人感染H7N9病例的可能,但是根據(jù)這個(gè)病的特征,出現(xiàn)聚集性暴發(fā)的可能性極低。關(guān)鍵還是做好禽類經(jīng)營(yíng)的管理,肉菜市場(chǎng)落實(shí)‘1110制度’。”
 
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