“羊肉越來越便宜了，與去年同期價(jià)格最高時(shí)相比，每斤降了4元，現(xiàn)在吃羊肉比去年便宜不少。”經(jīng)常逛菜市場(chǎng)的馬女士發(fā)現(xiàn)，最近一個(gè)月羊肉價(jià)格每斤售價(jià)在24元到26元，牛肉價(jià)格每斤基本平穩(wěn)在28元至30元。
零售價(jià)比去年同期每斤跌了4元
“去年這時(shí)羊肉價(jià)格最低每斤28元左右，今年4月份甚至一斤漲到30元了，現(xiàn)在品質(zhì)最好的羊肉價(jià)格也就26元左右。”位于五泉路牛羊肉批零店的馬老板昨日表示，因?yàn)楣┣箨P(guān)系的影響，最近羊肉價(jià)格確實(shí)跌了。
隨后，又驅(qū)車前往蘭州市城關(guān)蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)二部，在該市場(chǎng)內(nèi)看到，羊肉的零售價(jià)都在26元左右。“今天的羊肉的價(jià)格為26元/斤，8月、9月的價(jià)格為28元左右，比上個(gè)月降了2元，比價(jià)格最高時(shí)降了4元。”該市場(chǎng)內(nèi)杜記牛羊肉批發(fā)部的老板說。在另外一家清真牛羊肉店內(nèi)，店老板告訴說，羊肉的批發(fā)價(jià)降了2元，所以零售價(jià)也跟著便宜了。
批發(fā)價(jià)走低每斤最低降至17元
零售價(jià)下跌，批發(fā)價(jià)也隨之變動(dòng)。昨日，前往位于七里河區(qū)工林路的幾家牛羊肉批發(fā)店，對(duì)羊肉批發(fā)價(jià)格進(jìn)行打探了解。在工林路一家清真牛羊肉批發(fā)店內(nèi)，店主馬先生告訴說，“因?yàn)楣┣箨P(guān)系的影響，最近羊肉價(jià)格確實(shí)跌了。去年這個(gè)時(shí)候最低的每斤都在28元，現(xiàn)在品質(zhì)最好的羊肉也就26元”。
隨后又走訪了幾家羊肉（清真）批發(fā)店得知，羊肉批發(fā)價(jià)格最低的已降到每斤17元，還有20元/斤、24元/斤不等。對(duì)于提出批發(fā)價(jià)格為什么相差會(huì)這么大的疑問，常年做牛羊肉批發(fā)生意的馬先生解釋稱，因?yàn)檠虻钠贩N不同，肉的品質(zhì)也不一樣，即使外觀看起來一樣的肉也是有價(jià)格差異的。
供大于求導(dǎo)致價(jià)格下跌
采訪中，對(duì)于羊肉價(jià)格下跌的原因，聽到牛羊肉經(jīng)營戶說的最多的一句話就是：供求關(guān)系。五泉路牛羊肉批零店馬老板告訴說，羊肉價(jià)格下跌的直接原因就是供大于求。蘭州市城關(guān)蔬菜瓜果批發(fā)市場(chǎng)二部杜記牛羊肉批發(fā)部的老板也表示，他所銷售的羊肉產(chǎn)自張掖，10月底正處于集中宰殺羊的季節(jié)，市場(chǎng)上羊肉供應(yīng)量驟增，直接導(dǎo)致羊肉終端零售價(jià)下跌。
羊肉價(jià)格回落，牛肉價(jià)卻依舊堅(jiān)挺。昨日，在灘尖子肉菜市場(chǎng)的康清牛肉批發(fā)鋪看到牛肉標(biāo)價(jià)為30元/斤。“近幾個(gè)月牛肉價(jià)格一直為30元/斤，牛蹄筋價(jià)格為34元/斤”，康清牛肉批發(fā)部售貨員稱。
