本次檢查重點是出口肉制品肉類與相關(guān)食品添加劑的來源和保質(zhì)期情況，執(zhí)法人員聽取了企業(yè)對過期原料的處理情況，查閱了企業(yè)對過期原料處理置的相關(guān)記錄，并對庫存的原料肉類與食品添加劑進(jìn)行現(xiàn)場突擊檢查。經(jīng)檢查，企業(yè)所有原輔料均在保質(zhì)期內(nèi)，來自合格的供應(yīng)商，有完整的供貨證明材料。同時，執(zhí)法人員還約談企業(yè)負(fù)責(zé)人，強調(diào)食品安全的重要性，要求企業(yè)務(wù)必樹立產(chǎn)品質(zhì)量主體人意識，嚴(yán)格依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全。應(yīng)對過期變質(zhì)原輔料一律銷毀處理，并做好相關(guān)處置記錄，嚴(yán)禁使用過期變質(zhì)原輔料進(jìn)行食品加工。一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，檢驗檢疫部門將依據(jù)食品安全法等相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處罰直至吊銷出口食品衛(wèi)生備案資格，構(gòu)成犯罪的將移交司法部門進(jìn)行處理。

　　杭州局將進(jìn)一步加大對出口動植物源性食品生產(chǎn)原輔料的檢查力度，確保轄區(qū)出口動植物源性食品的安全衛(wèi)生。