本次檢查范圍為路南區(qū)3家肉制品生產(chǎn)企業(yè)，該局對(duì)企業(yè)外租廠房、車間、倉庫(冷庫)進(jìn)行了突擊式檢查，重點(diǎn)圍繞企業(yè)使用的生鮮肉檢驗(yàn)檢疫合格證、食品添加劑使用、不合格品召回、生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的動(dòng)物油脂處理、出廠檢驗(yàn)、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等項(xiàng)開展檢查。檢查中，該局發(fā)現(xiàn)個(gè)別企業(yè)存在生產(chǎn)車間環(huán)境臟亂，地面有積水；制度執(zhí)行不到位、臺(tái)賬記錄不完整等現(xiàn)象。執(zhí)法人員下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求整改合格后方可出廠銷售。同時(shí)，對(duì)3家肉制品企業(yè)的5個(gè)批次原料肉進(jìn)行了抽樣送檢。目前，經(jīng)過檢查暫未發(fā)現(xiàn)使用病死畜、禽肉加工肉制品及假冒牛、羊肉等進(jìn)行加工的違法行為。