鑒于原料供應(yīng)商中國(guó)上海福喜食品公司使用過(guò)期肉，日本麥當(dāng)勞29日宣布將通過(guò)公開(kāi)原產(chǎn)地信息、對(duì)采購(gòu)地加強(qiáng)督查等舉措加大品質(zhì)管理力度。據(jù)報(bào)道，日本麥當(dāng)勞25日全面停用中國(guó)雞肉，將考慮使用巴西食材。
報(bào)道稱，近來(lái)日本麥當(dāng)勞的日銷售額比目標(biāo)低出約15%-20%，門店客流也減少近10%。由于過(guò)期肉問(wèn)題所造成的影響無(wú)法估量，母公司“日本麥當(dāng)勞控股”29日將2014財(cái)年（2014年1-12月）業(yè)績(jī)預(yù)期改為“未定”。
據(jù)日本麥當(dāng)勞還表示，若能核實(shí)中國(guó)食品公司供應(yīng)的產(chǎn)品使用過(guò)期肉，將考慮向消費(fèi)者退款。
過(guò)期肉問(wèn)題曝光后首次召開(kāi)記者會(huì)的社長(zhǎng)薩拉·卡薩諾瓦“對(duì)給顧客造成擔(dān)憂和不安深表歉意”，并表示“將為提供高品質(zhì)、安全的商品而竭盡全力”。
作為加強(qiáng)品質(zhì)管理的舉措，日本麥當(dāng)勞在主頁(yè)上公布了漢堡包等各類商品的原料原產(chǎn)國(guó)和最終加工國(guó)的名單。
公司打算對(duì)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)進(jìn)行臨時(shí)督查，除了將提供雞肉產(chǎn)品的泰國(guó)兩家供應(yīng)商外，8月上旬還將對(duì)提供蘋果派等產(chǎn)品的中國(guó)一家供應(yīng)商進(jìn)行督查。
據(jù)報(bào)道，日本麥當(dāng)勞25日全面停用中國(guó)雞肉，轉(zhuǎn)而全部從泰國(guó)采購(gòu)。不過(guò)由于供應(yīng)不足，經(jīng)營(yíng)受到影響，“香脆雞塊”等兩種商品停止銷售。今后為了分散采購(gòu)，日本麥當(dāng)勞考慮使用巴西食材。
